凉拌豆腐皮的做法是什么？
     
  文章导读
                      凉拌 豆腐皮 是一道家常菜，到夏季十分受到人们的欢迎，豆腐皮是由 大豆 所制作而成，除了带有豆子的香气，而且营养也很丰富，做凉拌菜味道更佳，豆腐皮还可以 煲汤 ，爆炒，煎炸等多种做法，凉拌豆腐皮最为常见。

     





    食材；主料豆腐皮300g




    辅料； 香菜 适量， 洋葱 适量， 盐 适量， 鸡精 适量， 生抽 适量，香油适量，白糖适量



    1.豆腐皮卷起

家常美食食谱

    2.切细丝。




    3.香菜洗净切段。



    4.洋葱切丝。



    5.锅内烧水，将 豆腐丝 焯水。

     






    6.捞出凉凉。



    7.将材料放一起，加入盐。



    8.加入生抽。



    9.加入白糖。




    10.加入香油。



    11.将其搅拌均匀，即可开吃。

     





    豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含 胆固醇 ，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量 卵磷脂 ，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补充钙质，防止因 缺钙 引起的 骨质 疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。



    豆腐皮适用人：人人都可以食用，对营养不良、年老细瘦，身体虚弱、高脂肪、高胆固醇人、 肥胖 以及血管硬化者有改善作用，经常腹泻以及脾胃虚寒之人应忌用。