厨房美食菜谱：糖果子的做法
糖果子是炸果子中的一款，多用于早餐。糖果子与果头的区别在于多了一层糖面皮。也因此，称为糖皮。一般说时带儿话音“糖皮儿”。又香又甜的糖果子受到很多天津人的喜欢。  食材  主料：  小麦粉  红糖  油适量  盐适量  酵母粉适量  步骤天津美食早餐食谱大全图  1.红糖放于容器中  2.  加水稀释成红糖水  3.加小麦粉、酵母粉  4.和成糖面团静置20分钟  5.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟  6.将面团分成等份  7.将糖面团分成等份  8.糖面团与白面团叠在一起  9.擀成长方形  10.  用刀划口成糖果子坯  11.热油锅，糖果子坯入锅炸  12.适时将糖皮儿翻面  13.炸熟即可捞出，控油后享用  小贴士：和面时加少许酵母粉，糖皮儿的口感更好。