天津最具有代表性的美食 中考地理考的
1、老豆腐（学名：豆腐脑）
没错，它就是“南北方豆腐脑-甜咸大战”中的主人公之一——咸豆腐脑。
个人认为它是天津的“早餐之最”，每个早点铺第一个卖完的就是这碗豆腐啦。（因为真的很好吃！）
别看它叫“老豆腐”其实根本就不老：用豆浆点的白嫩的豆腐，浇上含有木耳、黄花菜、香菇等制作的热乎乎的卤汁；再浇上特制的三合油（酱油、醋和香油），以及芝麻酱、蒜末水，最后在浇上灵魂的辣椒油，一碗馋哭人的早餐就制作好啦！
豆腐的香嫩，卤汁的鲜咸，麻酱、三合油的香气通通混合在这一口之中，会让你大呼过瘾，为即将到来的新一天开启好心情。
因为老豆腐单吃稍微咸，所以一般我们会搭配窝头、棒槌果子，既能饱腹，又更能体现出老豆腐的美味，堪称老豆腐的经典搭配。
如果大家有机会来到天津，那老豆腐是你必不可少要吃的美食之一哦！
2、嘎巴菜（学名：锅巴菜）
这是天津第二好吃的早餐，它是用煎饼做的。
把绿豆、小米加水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴），晾干后切成柳叶形小条；浸入用酱油、盐、香料等制作的素卤中，吃的时候在加入红腐乳汁、辣椒油、香菜沫，一碗嘎巴菜就可以吃啦！
嘎巴菜跟比老豆腐比，唯一的缺点就是吃起来感觉干一点，但是红腐乳的加入，使这道早餐的美味值达到顶峰，结合着香菜一起吃，真是太好吃了。
而且煎饼比较抗饿，一般吃一碗就比较饱了，而且它都是素的，不用担心变胖。
3、煎饼馃子
煎饼馃子是天津著名的小吃，是我们本地人非常喜欢的早餐之一，它既抗饿又有营养还方便携带，所以上班族们都特别喜欢吃！
如果你想吃正宗的煎饼馃子，那就得多来天津了，别的城市也有人做煎饼馃子，但我感觉都不太正宗，煎饼馃子里居然夹香肠、生菜，甚至还有夹辣条的，真是让我大为震惊！
绿豆面糊和鸡蛋一起摊成煎饼，加上葱并翻面，然后加上棒槌果子或者馃箅儿（薄脆），再加上甜面酱、酱豆腐汁、辣椒油，再把他们叠起来，就制作好啦！
趁热吃，你会尝到绿豆面皮的清香、鸡蛋的香味，以及多种酱料混合在一起的酱香，还有馃箅儿的酥脆，它们统统都融合在一口之中，让你流连忘返，大呼过瘾！
真正好吃的煎饼馃子，只能是在马路边或者社区里的小摊儿（小推车）中做出来的，摊主们动作熟练，几分钟就能做好一套。
天津美食早餐食谱大全图而在每个早晨，你会看到卖煎饼馃子的小摊旁边，会有很多人等着购买这道美味的早餐，早晨的时间如此宝贵，大家都会耐心的等待摊主制作，足矣证明大家对这款美食的喜爱。