泰国特美食有哪些
1.酸辣虾汤(TomYamKung)：酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。
2.蒸红咖喱鱼(Hom-MokPla)：用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。
3.咖喱Kaeng：绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉
类为多，比如绿咖喱鸡(KaengKaewWanKai)。
4.泰式炒面(PadThai)：平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用
蛋皮做泰式蛋包炒面。
5.烩炒棵条(Rad-nak)：用米粉或泰式棵条(SenYai)，加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒，看起来有点像烩米粉或烩棵条。
6.柚子沙拉(Yam-SomO)：这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，有些餐厅
还会再加上烤过的椰丝或碎花生。
7.凉拌青木瓜(SomTam)：这其实是泰国东北部的料理，现今遍布全泰国，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰
糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。
8.炸鱼饼(Tod-MannPla)：将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后
用油炸，香嫩可口。
9.打抛肉(LabKai)：因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类，所以被翻译为打抛肉，同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型
范例。
10.棵条(KuayTiew)：最常见的路边摊汤面，汤头味道多样，有
鸡蛋面(BaMee)、宽版棵条(KuayTiewSenYai)、棵条(SenLek)、米粉(SenMee)。
11.MiangKam：用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃，味道极佳。
12.烤肉串(MuuPing)：曼谷常见的小吃之一，一串10B，配糯米
饭最好吃。
13.炒酒鬼(PadKeeMao)：这道菜因为味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被称为“辣酒鬼”。
14.海南鸡饭(KhaoManKai)：明显的中式料理，泰式海南鸡饭味
柠檬可以做哪些食谱美食
道很淡，吃时加点蘸酱正好。
15.虾酱饭(KhaoKrukKaPi)：在曼谷河边市场极为常见的食物
16.海鲜(Seafood)：无论是现烤大头虾、蒸鱼，还是螃蟹料理等，在曼谷都有机会享用，便宜而又新鲜。
17.生虾(KungChaeNamPla)：新鲜虾子配上辣椒和大蒜片，淋上
柠檬调味的酸辣酱汁，甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。
18.拌菜(YamTaKrai)：这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上，蘸着
酸辣酱汁一起吃。
清迈特料理
1.清迈面(KhaoSoi)：以肉骨汤为底汤，加上咖喱酱调制的汤头，配上蛋面(BaMee)，上头撒上炸得金黄香酥的面条和葱末，味道辛香
浓郁。
2.粥(Jok)、稀饭(KhaoTom)：泰国的粥就像广东粥，看不到米粒，稀饭类似北方咸稀饭，看得见米粒。
3.青辣椒酱(NamPrikNum)：青辣椒酱是先将大、小青辣椒，加上蒜、红葱、小绿茄子等一起烤，然后再煮，等煮到软嫩后，加上鱼露、盐、柠檬汁等调味料，整道菜充满辣椒纤维，吃起来香辣过瘾。
4.酸肉(Naem)：发酵的猪肉，可以生吃或加热食用，通常会配上辣椒一起吃。
5.炸猪皮(KeabMoo)：清迈特产，虾球状的炸猪皮比较肥厚，长条状的炸得比较干。通常配青辣椒酱一起食用。
6.康托克餐(KhanTok)：康托克餐是清迈传统餐，Khan在泰文里意指小碗装的菜肴，tok指矮圆桌，菜肴以泰北咖喱猪肉、炸猪皮等为主。
7.清迈香肠(Sai-ua)：清迈香肠口味相当独特，除了猪肉之外还加进辣椒、葱等辛香料，煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。
8.无骨炸鱼(PlaRaiKang)：清迈的无骨炸鱼制作工序繁复，厨师得小心翼翼地将鱼骨取出，然后将香茅、蒜、胡椒、莞荽根、胡椒等辛香料填进鱼肚，再下油锅炸。9.炸竹虫(RodDuan)：清迈以竹子为材料的工艺品很多，料理也用得到竹笋，竹筒可当成食器使用，生长在竹子里的虫子也是盘中餐。
10.米线(KhaNomJeen)：泰国米线看起来有点像云南米线，最常见的吃法是淋上咖喱或辛辣的汤汁一起吃。