厨房美食菜谱:煎羊肉丸子的做法
焖米饭时电饭煲坏了,不停的发出刺耳的滴滴声,显示屏上闪烁着“6”这个数字,重新拔电启动了3次,还是如此,只好放弃,将米盛到碗里,加入水,打开煤气灶,做上蒸锅蒸,前后用了1小时才蒸好,真是贼拉拉的不方便啊。
  电饭煲拿出去修理,修理师傅忙,一周才修好,原来是温度传感器坏啦,问修理费,师傅说75元,啊,几乎当场晕倒哈,这电饭煲新的才值一百多元呀,师傅好人说:“给70元就行了,还修了两个,好长时间了都没有取呢!”
  回到家,高中生说:“再坏了,还修不修?”,还修!直接买新的得啦!
  言归正传,说这个羊肉炖呀做馅呀都膻,但炸丸子煎丸子就很好,焦香可口吃不出膻味,不妨试试吧。
  食材
  主料:
不粘锅美食食谱大全图片  羊肉500g       
  油适量
  盐适量
  葱适量
  姜适量
  五香粉适量
  酱油适量
  料酒适量
  淀粉适量   
  步骤
  1.羊肉洗净;
  2.加入葱姜剁成肉泥;
  3.加入盐,五香粉,料酒,酱油,淀粉拌匀;
  4.不粘锅加少许油,烧热;
  羊肉揉成丸子,放入锅中用铲子压扁,煎;
  5.一面定型后翻面煎;
  6.焦香可口不膻也不腻,一个接一个跑到嘴里来。
  小贴士:羊肉馅调的稀稠度正合适,可以加淀粉调节。