元宝虾怎么做好吃
元宝虾是以虾为原料制成的美食，因为外形酷似元宝而得名。虾肉细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和跟踪微量元素，经常吃虾可以起到补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精等作用。元宝虾是虾比较有代表性的一种做法，掌握了方法在家就能动手烹饪。那么，元宝虾怎么做好吃?下面咱们就来看看方法。
鲜虾黄瓜元宝包
材料
基围虾500克，猪肉馅150克，黄瓜1根，发酵好的面团880克，鸡蛋1个，盐1茶匙半(8克)，鸡精半茶匙(3克)，料酒2汤匙(30ml)，十三香1茶匙(5克)，橄榄油3汤匙(45ml)，香油1茶匙(5ml)，姜末
做法
1.1基围虾洗净、去壳、剁碎。
2.2黄瓜擦成最细的丝，加入半茶匙的盐抓匀后，静置十分钟，挤干水分。3黄瓜里挤出来的水分加入猪肉馅中搅匀后加入虾肉、黄瓜丝、盐、姜末、鸡精、料酒、十三香，用力搅匀后再加入鸡蛋、橄榄油和香油。
鲜虾黄瓜元宝包
材料
基围虾500克，猪肉馅150克，黄瓜1根，发酵好的面团880克，鸡蛋1个，盐1茶匙半(8克)，鸡精半茶匙(3克)，料酒2汤匙(30ml)，十三香1茶匙(5克)，橄榄油3汤匙(45ml)，香油1茶匙(5ml)，姜末
做法
1.1基围虾洗净、去壳、剁碎。
2.2黄瓜擦成最细的丝，加入半茶匙的盐抓匀后，静置十分钟，挤干水分。3黄瓜里挤出来的水分加入猪肉馅中搅匀后加入虾肉、黄瓜丝、盐、姜末、鸡精、料酒、十三香，用力搅匀后再加入鸡蛋、橄榄油和香油。
3.4面团揉成长条，分成小剂擀成圆饼包入馅料，先捏成大饺子再把饺子的两个角捏在一起。5开锅后上锅蒸十五分钟即可。
元宝虾
材料
大虾300g，盐适量，花椒粉适量，料酒半勺
做法
1.虾剪去虾须，用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开，这样油炸的时候才能形成元宝形
2.把处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌20分钟
3.锅加油烧热放入腌好的虾炸成型即可捞出沥干油
元宝虾
材料
大头虾8两，白糖2匙，水3匙，蜂蜜1匙，白醋2匙
做法
1、处理虾：剪尽虾须、虾脚，洗净虾，再在虾的腹部从头到尾拉一刀。
2、炸虾：六成熟油锅，按大小分批炸(几个几个下)，20秒左右，定型成元宝型即可。全部
元宝虾
材料
大虾300g，盐适量，花椒粉适量，料酒半勺
做法
1.虾剪去虾须，用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开，这样油炸的时候才能形成元宝形
2.把处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌20分钟
3.锅加油烧热放入腌好的虾炸成型即可捞出沥干油
元宝虾
材料
大头虾8两，白糖2匙，水3匙，蜂蜜1匙，白醋2匙
做法
1、处理虾：剪尽虾须、虾脚，洗净虾，再在虾的腹部从头到尾拉一刀。
2、炸虾：六成熟油锅，按大小分批炸(几个几个下)，20秒左右，定型成元宝型即可。全部
炸完后，复炸一遍，30秒左右。
3、做汁：把水与糖放锅，使糖溶化，继续使糖水浓稠，放入蜂蜜熬匀，加白醋、生抽。
4、把炸好的虾倒进汁水锅，翻炒均匀，出锅。
小诀窍
1、可用小明虾，其他虾做，不能用基围虾，泥肠太粗，处理的话，会破相。虾美食食谱大全
2、汁水要要浓稠，炸好的虾不会变软。
3、做汁：把水与糖放锅，使糖溶化，继续使糖水浓稠，放入蜂蜜熬匀，加白醋、生抽。
4、把炸好的虾倒进汁水锅，翻炒均匀，出锅。
小诀窍
1、可用小明虾，其他虾做，不能用基围虾，泥肠太粗，处理的话，会破相。虾美食食谱大全
2、汁水要要浓稠，炸好的虾不会变软。
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