火锅说明文(6篇)
火锅说明文1
俗话说“民以食为天”，每人都有自己喜欢的美食。今天，我就向大家介绍一道我喜欢的美食—火锅。
一个阳光明媚的中午，微风拂过脸颊，小鸟在欢快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悦。那是因为：今天，我们一家要去吃火锅啦!来到了二楼，便去挑选食物。哇!让人垂涎三尺的海鲜、肥美的肉、健康的蔬菜。真是应有尽有，看了就让人嘴馋。
现在该上我的“最爱三菜”了，第一菜：金针菇。金的模样，软软的身子，让人看了直滴口水。刚进锅的金针菇雪白雪白的.，一下子，变得红如椒，清如玉，让我直咽口水。结果满锅的菇子被我吞得连渣子都看不见。没过一会儿，肚子竟开始和我反抗了。我连忙取了一杯水。顿时，“风浪”也开始变温顺了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起来像一头卷发，可爱极了，连我都不忍心吃它。我一个一个把它们夹进锅。羊肉卷兄弟开始不服了，直蹦直蹦的，贱得我满身汤。“休怪我不客气了。”转眼间，羊肉卷灰飞烟灭。第三菜：小青菜。绿油油的，似刚睡醒的婴儿，可我又不爱吃。妈妈发话了：“宝贝呀，荤素搭配，营养均衡。”我立马低下头，一根一根细细品味起来。刚开始还只感到有股苦味儿，很快，竟然有股甜味蔓延出来了!它不像嫩而不生的金针菇，
也不像油而不腻的羊肉，而是一菜多味，咸甜分明。它又健康又美味，这时候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之势将菜吸了下去，食道好像也感觉到了它的魅力，用力把它拽到胃里。啊，好美味呀!
时间飞快的飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主的想：如果能天天吃火锅多好!不过吃多了会上火，唉，我只好打消了这个念头。
火锅说明文2
无论冬与夏，我对火锅的钟爱超过所有美食。
火锅，古称“古董羹”，据说它是因为煮的时候沸水“咕咚”而得名。火锅从*传入日本是在1338年，日本称为“寿喜锅”又称“锄烧”。
火锅以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉主要代表北派火锅和新派火锅。
火锅有各种口味的，比如：麻辣的、番茄的、红油的、清汤的。吃火锅的时候可以放牛羊肉卷、小酥肉、金针菇、各种豆制品、粉类食材、绿叶类蔬菜等。
美食火锅食谱大全图片火锅丸子是现在家庭涮火锅必不可少的食材，撒尿牛肉丸、小香肠、甜不辣等等。吃火锅的时候也可以放一些鸭血或猪血，现在市面上可以买到真空包装的血块。这些血块儿用来涮锅，口感嫩滑弹牙，好吃又入味，鸭血最适合在麻辣锅里涮着吃，涮好之后再蘸一点干料，那味道简直棒极了。
火锅是一道传统美食，过年的时候全家人坐在一起团团圆圆的吃一顿火锅。火锅不仅适合在寒冷的冬天吃，即使在炎热的夏天热得满头大汗，也阻挡不了人们对它的喜爱。
火锅是*传统美食，希望它一直流传下去，让更多的人品尝到它的美味。
火锅说明文3
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京既是六朝古都又是美食圣地。谈起南京的美食举不胜举，有大闸蟹、小笼包、鸭血粉丝汤。而我独爱火锅，因为可以吃到很多菜，还有丰富的配料。每个周末，爸爸都会带我去左庭右院吃火锅。
又是一个周末，我们一家人又一次坐在了等候区的.座位上，队伍排得好长呀！等了二十多分钟，好像是经历了二十多个小时，我恨不得直闯饭店的大门。
不一会，终于叫到我们的号了，我健步如飞地跟着服务员了空位坐下。刚坐下，便看到邻桌的孜然烤羊肉，香气扑鼻，令人神往，我的嘴角差点流下了哈喇子。
紧接着，我花了不到五分钟时间把菜点好了，这家店的“爆款”我太熟悉啦！看到服务员不紧不慢地朝我们走来，我激动的心快跳出来了，用颤抖的手从服务员手中抢过菜盘，渴望的目光盯着我最爱吃的虾滑，心里终于踏实了。
吃火锅的讲究很多，比如吃虾滑，得先用一个勺子将虾滑分成几块，然后用公用筷子一块一块地放进锅里，等到虾滑浮在汤
面上，要立刻把虾滑捞上来，因为这时的虾滑最嫩最新鲜最好吃，再多等一会虾滑可就老了哦！
还有，你知道吗？选择锅底的时候，最好选鸳鸯锅底。鸳鸯锅底分辣汤和清汤两种。爸爸妈妈喜欢味道重的辣汤，我和弟弟奶奶吃清汤，满足一家人不同的口味。蔬菜最好不要放在辣汤里涮，因为蔬菜吸辣油，吃了嘴巴上火，胃会痛。冬天吃火锅一定要涮羊肉了，涮羊肉也有技巧。我一般选择最后的时间涮羊肉，如果一开始就涮，汤里就会有羊肉的膻味，不喜欢吃羊肉的人就别想继续吃下去啦！涮羊肉的时候，把肉集中放在有眼的勺子里，薄薄的羊肉卷一变，就端起漏掉汤的勺子放在蘸酱里，这样我可以一口气吃到很多又嫩又香的羊肉，贼过瘾！
最有趣的菜是“撒尿”牛丸，其实那牛丸并不在“撒尿”，而是牛丸里面是空心的，灌上了美味的汤汁，用力一咬，里面的汤汁就会流入口中，一不小心，可能还“撒”到别人脸上呢！就“滋溜”一声，“撒尿牛丸”就真的“撒尿”了。
我最爱吃火锅，不仅因为火锅有丰富的菜料，它还有家乡的味道。火锅在冬天，便是一股暖流，暖人心窝，辣得入味。火锅是团圆，是快乐，是独特的记忆。
火锅说明文4
无论冬与夏，我对火锅的钟爱超过所有美食。
火锅，古称“古董羹”，据说它是因为煮的时候沸水“咕咚”而得名。火锅从*传入日本是在1338年，日本称为“寿喜锅”又称“锄
烧”。
火锅以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉主要代表北派火锅和新派火锅。
火锅有各种口味的，比如：麻辣的、番茄的、红油的、清汤的。吃火锅的时候可以放牛羊肉卷、小酥肉、金针菇、各种豆制品、粉类食材、绿叶类蔬菜等。
火锅丸子是现在家庭涮火锅必不可少的食材，撒尿牛肉丸、小香肠、甜不辣等等。吃火锅的时候也可以放一些鸭血或猪血，现在市面上可以买到真空包装的血块。这些血块儿用来涮锅，口感嫩滑弹牙，好吃又入味，鸭血最适合在麻辣锅里涮着吃，涮好之后再蘸一点干料，那味道简直棒极了。
火锅是一道传统美食，过年的时候全家人坐在一起团团圆圆的吃一顿火锅。火锅不仅适合在寒冷的冬天吃，即使在炎热的夏天热得满头大汗，也阻挡不了人们对它的喜爱。
火锅是*传统美食，希望它一直流传下去，让更多的人品尝到它的美味。
火锅说明文5
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食