中秋我做学藕饼作文
篇一：
“月到中秋分外明，皓月当空洒清辉。”中秋赏月，人们寄托相思和祝福；品尝美食，让亲人的团聚更加甜蜜、温馨。
  为了迎接中秋的到来，妈妈不仅买了美味的月饼，还决定和我一起做一道传统的中秋点心——炸藕饼。
  我们先把白白嫩嫩的莲藕去皮，切成薄片，放在盘子里待用。然后把肉末加入调料和鸡蛋拌匀。接下就是手工活儿莲藕嵌肉，妈妈说这一工作我来做最适合。我轻轻地在两片莲藕中间均匀地夹进肉馅，再稍一用力对合上，肉馅就嵌好了。
  最后一个流程是下油锅炸藕饼，妈妈把我做好的藕饼裹上调好的面粉，轻轻地放入已经非常热的油锅中，随着噼里啪啦的声响，藕饼滑入油锅，随着油温越来越高，藕饼的颜也越来越深，由白渐渐地变成了金黄。妈妈迅速地捞起熟透的藕饼，装入盘中。我迫不及待地拿起一个藕饼就咬，哇！好烫！但是也好好吃啊！藕饼的外皮香脆，中间的莲藕冒着热气，嫩生生
的，肉末鲜嫩无比，只能用一个字形容，“香”！
不一会儿，妈妈就将所有的藕饼全部炸完了，我们全家人围坐在一起，吃着香喷喷的藕饼，真幸福啊！
篇二：
中秋节到了，同学们都去做月饼了，而我却是和奶奶一起做藕饼。 因为藕饼也是寄团圆之意，与月饼有异曲同工之效，是传统中秋团圆饭中不可少的佳肴。
一早，我就和奶奶准备食材。到了菜市场，我们买了新鲜的藕和肉末。回到家，我先把藕洗干净，然后刨皮，藕露出洁白无瑕的身体。 奶奶一边给藕切片，一边说：“我们的藕饼又叫藕盒子，藕片两片的下端要相连，中间才能夹肉，才能做成盒子。”于是，我就小心翼翼地把奶奶调好的肉馅夹在“盒子”里。接着，奶奶把面粉拿出来，倒入大碗，再加水，又打了两个鸡蛋，调成糊状。之后，我把夹好肉馅的“盒子”浸放在面粉糊里。过了几分钟，油锅热了，奶奶用筷子夹起藕饼，放入油锅，只听锅里“噼里啪啦”响了起来，藕饼披上了金黄的铠甲，藕饼就做成了。
晚餐桌上，看着全家吃着我做的藕饼，我的心里美滋滋的。同学们，你们要不要尝尝我的手艺呢？！
篇三：
今天是我国的传统佳节——中秋节。在这一天，我们总是要聚在一起吃团圆饭。当然，团圆饭中藕饼是必不可少的。它也是我最喜欢的食物之一。
中秋节美食食谱推荐我突发奇想亲自参与做藕饼，妈妈是这次的大厨，我则是帮手。妈妈先将五花肉清洗干净，切成碎末，并在里面加入鸡蛋，葱花以及其它调味品，充分搅拌均匀。然后将藕清洗干净，剥去浅棕的内衣，露出雪白的肚皮。接着妈妈以最快的速度开始切藕。她第一刀切三分之二深，第二刀切到底，就这样它的外衣就做好了。我和爸爸早就跃跃欲试了，爸爸拿起藕熟练地将馅填入藕的“嘴巴”里，轻轻一捏，把多余的肉馅去除，就这样一个藕饼就包好了。我看见爸爸这么厉害，也不甘示弱。拿起一片藕，试着填馅，可是它就像一个调皮的孩子，又吐了出来，我想重新压下去，可一边又吐了出来。经过反复尝试我终于成功地做出了第一个藕饼。于是我便加快速度，一个接着一个。
所有藕饼准备就绪，就等着下锅油炸了。妈妈将好了的藕全身上下粘满面糊糊放入锅中油炸。“咝咝”锅中放出响亮的声音，藕身上冒出一个个小泡泡。有大漏勺将它们捞出来。哇，一个个金黄金黄的像小太阳，闻一闻，香喷喷的，让人口水直流。
忙活了半天，我们一家坐下一起吃着团圆饭。大家不约而同地夹起藕饼。咬下去，脆脆的，香香的，似乎还带有一丝清甜。这时，每个人的脸上都洋溢着欢快的笑容！
藕饼让人回味无穷，我爱吃藕饼，也爱做藕饼。
篇四：
“明月几时有，把酒问青天，不知……，”一年一度的中秋节又到来啦！这次，我们全家出动，聚在一起欢欢喜喜包藕饼。
只见桌上摆着个盘子，两只白白胖胖的莲藕像个不倒翁似的立在盘子上。老爸迅速从腰间亮出一把金属刨子，在这些“不倒翁”身上轻轻一划，一条弯弯曲曲的长条便落了下来。一会儿，两个“不倒翁”就被刨光了皮。妈妈拿来一把小刀，麻利地在“不倒翁”身上切出了一个个小嘴巴，似乎在说：“我要吃肉，快给我吃肉！”
等所有的藕片都切好了，就到了我大显身手的时刻了。还没等老妈发令，我就自作主张拿起一片藕片儿，用力扒开它。谁知藕片竟“咔”的一声断成了两半。我不好意思地又拿起了一片。这次，我轻轻地扒开藕片，拼命地往里放肉，自以为大功告成。可是将藕片翻过来一看，天哪，藕片的后脑勺上竟鼓起了一个个红白相间的“小包”。我只好把多余的肉抹掉，可藕片却变得油乎乎的，恐怕我的藕饼要改名为油饼了。唉，我只能再拿一片藕重做了。这次只许成功，不许失败。我吸取了上次的教训，只轻轻扒开了一个小口子，嵌入了少许的肉馅。终于，一个又白又干净的藕饼在我手下诞生了。
真是人多力量大，不一会儿，藕饼就包好了。妈妈把嵌好肉的藕饼放入面粉浆里，让藕饼舒舒服服地洗了个面粉浴。然后再将藕饼放入油锅，油锅顿时沸腾起来，白花花的藕娃娃就像穿上了一件金的外套。香喷喷的藕饼新鲜出炉啦！我迫不及待地尝了一口，啊，香香的的，脆脆的，真是让人回味无穷……