艾灸养生食谱美食做法简单
1. 艾灸三黄鸡
材料:三黄鸡、艾草、枸杞、生姜、葱、盐、料酒
做法:
1)将三黄鸡宰杀,去毛、内脏,洗净备用
2)将艾草用清水泡软,捞出备用。
3)将姜切片,葱切段备用。
4)将鸡放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜片、葱段,大火煮沸后改小火慢炖1小时。
5)取适量的艾草,包裹在鸡的外面,再用锡纸包裹好。
6)继续慢炖40分钟,直至鸡肉熟烂。
7)最后加入适量的盐、枸杞,再炖煮5分钟即可。
2. 艾灸茶鸭
材料:茶鸭、艾草、生姜、蒜、盐、料酒、酱油
做法:
1)将茶鸭宰杀、去毛、内脏,洗净备用。
2)将艾草用清水泡软,捞出备用。
3)将姜切片,蒜切末备用。
4)将鸭放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜片、蒜末,大火煮沸后改小火炖煮1小时。
5)取适量的艾草,包裹在鸭的外面,再用锡纸包裹好。
6)继续炖煮40分钟,直至鸭肉熟烂。
7)最后加入适量的盐、酱油,再炖煮5分钟即可。
3. 艾灸红糖粥
材料:糯米、艾草、红糖、枸杞、蜂蜜
做法:
1)将糯米淘洗净,加适量的水浸泡30分钟,沥水备用。
2)将艾草用清水泡软,捞出备用。
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3)将糯米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火炖煮30分钟,直至糯米熟软糯。
4)取适量的艾草,放入糯米粥中,继续煮5分钟。
5)最后加入适量的红糖和枸杞,煮沸后关火。
6)待粥稍凉后,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
注意:艾草具有一定的辛热性,适量食用对身体有好处,但过量食用可能会引起不适。建议在食用前咨询医生或中医师的意见。