厨房美食菜谱：凉拌海蜇的做法
海蜇又称水母，据说是有毒的，在海上看到活的千万不要动，被海蜇蛰到会引致红肿热痛、表皮坏死，并有全身发冷、烦躁、胸闷、伤处疼痛难忍等症状，严重时可因呼吸困难、休克而危及生命，  虽说海蜇是有毒的但依然不影响我们对他的喜欢，尤其在这炎热的夏天，来上一碗拌好的海蜇都会让你忘记天气的炎热，而且海蜇还含有很多的微量元素，对我们的身体还是有好处的。  食材  主料：  海蜇500g          香油适量  盐适量  生抽适量  花生碎适量  香菜1棵  夏天美食食谱大全及做法视频教程蒜瓣1头      步骤  1.海蜇洗净  2.把海蜇切成丝  3.放在水中反复清洗3遍  4.把洗好的海蜇放在清水中浸泡15分钟左右  5.把泡好的海蜇洗净捞出  6.放入拍好的蒜瓣  7.再放入花生碎  8.放少量的盐  9.放少量的生抽  10.放一点香油  11.放上切好的香菜，拌匀即可  小贴士：1  把海蜇反复冲洗是因为海蜇上可能有脏东西  2  把海蜇泡在水中是因为要把海蜇中的盐分和腥味泡淡