【图】揭秘中央领导人的三餐食谱
近日原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗、从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。
曾煦媛则列举了为领导人制订的食谱一一早上：半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；
中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆炯饭或慧米饭；
晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。
什么东西营养好李瑞芬称，领导人们吃四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的
（鱼）。
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曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬
菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
中国美食食谱
中央领导的零食两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟
妻子一一著名营养专家若木，则坚持五果为助”的原则，要饭后吃两根香蕉或其他水果。