由于高房价，厨房空间一直被压缩，小厨房要容纳蒸箱、烤箱两大电器实在是有些拘谨，而蒸烤一体机不仅正好可以省出一个橱柜的空间，而且价位比蒸箱+烤箱组合更低。现在，一体机成了厨电产品改革升级的一个流行方向。
蒸烤一体机和蒸箱有什么区别
原理：蒸烤箱的蒸是通过蒸汽发生器喷射蒸汽，渗入食物中来达到加热的目的，这与蒸箱的工作原理大同小异。
蒸烤一体机的蒸=纯蒸箱的蒸效果。这里需要区别一下蒸烤一体机蒸的功能是否和纯蒸箱的功能一样，不同品牌不同型号在功能上都会有些差异，更何况不同类目的产品呢。只能说效果上，两者是可以等同的。美的微烤一体美食食谱
食物口感方面，由于蒸烤一体机和蒸箱的烹饪方法相同，并无差异。
那么，蒸烤一体机是不是就直接等同于蒸箱了呢？当然不是！蒸烤一体机在烤制食物、做烘焙等方面的表现，可以说直接碾压蒸箱。
蒸箱就只有蒸的功能，如果想要吃烤鸡翅、烤牛排或者做披萨、饼干等烘焙，就不得不另外购置一台烤箱了，想喝酸奶又得再买一台酸奶机，先不说花钱多少，光是它们所占用的位置，对原本就局促的厨房来说就已经是雪上加霜了！
而蒸烤一体机除了能蒸、能烤，还多了嫩烤、发酵等功能，而且部分蒸烤一体机（比如：凯度SR56B-FD嵌入式蒸烤一体机）是可以调节蒸汽量的，这样在烹饪方式、口味上就有了更多选择。有了一机多能的蒸烤一体机，你还需要蒸箱、烤箱、酸奶机、微波炉等功能相对单
一的厨电吗？！
另外，蒸烤一体机在增加了烤功能后，还可以烘干炉内积水或潮湿环境，避免细菌滋生，清洁也更方便了。
蒸烤一体机容易坏吗？
蒸烤一体机是否容易坏，要从蒸烤一体机的质量和使用寿命来衡量。
蒸烤一体机的质量可以从腔体材质、加热管材质、门板质量、蒸汽导管材质等方面来看。
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