每年家里过年妈妈就会做很多年糕，寓意年年高升，远嫁外地的我很是想念家乡的味道！桂林盛产香芋所以香芋年糕桂林人家家户户过年都会做，软糯咸香大人小孩都爱吃！今天嘴馋只能自己动手做了
食材
主料：糯米粉美食食谱大全视频播放
糯米粉
香芋
腊肠
青蒜5根
盐适量
步骤
1.蒜苗切段（白的部分不要）
2.腊肠切丁（本来是放腊肉的，家里的吃完了）
3.香芋切丁
4.将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁
5.碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状
6.将芋头和腊肠拌进去
7.然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟
8.蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取（刚蒸熟很软不好吃的）
9.热锅放油将年糕切片油炸，炸制一面金黄再翻面
10.开吃喽
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