羊肉白菜汤怎么做没有腥味？
     
  文章导读
鲜味美食的食谱怎么做视频                        羊肉 白菜 汤也比较常见，我不知道，羊肉吃起来比较咸，加入白菜以后，能够提升整道菜的鲜味，而且营养价值也比较高，吃起来清清爽爽，热气腾腾，里面不用放其他的一些食材，也不用放油，只要保证食材足够新鲜，就能够吃到味道特别鲜美的羊肉白菜汤。

       





      一、羊肉白菜汤 




      材料

      羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的， 大白菜 1颗

      做法

      步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入 羊肉片 加些 料酒 烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

      步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放 姜 片，葱段， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 ，料酒。

      步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。

      步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加 盐 继续5分钟就可以出锅了。

      步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！

       





      二、白菜 粉丝 羊肉汤 




      材料

      粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐， 鸡精 （或 味精 ）， 白胡椒 粉，香油

      做法

      1.粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用

      2.锅中放水及两片 生姜 烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可



      三、羊肉片 土豆 粉白菜汤 




      材料

      羊肉片，土豆粉，白菜， 虾皮 ，葱姜蒜

      做法

      1、锅里放少量油烧热，下葱姜煸香。如果喜欢可以再放其他调料，比如辣椒等。

      2、放入白菜翻炒，如果不喜欢煮的老的菜，可以把白菜绿叶部分挑出最后放。

      3、待白菜炒的稍蔫，加入适量水，加入虾皮、土豆粉，大火烧开。

      4、水开后加入羊肉片，加盐。待煮烂即可。

       





      四、白菜羊肉 



      材料

      原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）


      调料：盐、味精、 芝麻油 （如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）

      做法

      1.炒锅 上火 ，加清水煮开。

      2.白菜用手撕块，抛入水中。

      3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。