厨房美食菜谱：荠菜干贝白果粥的做法
我很喜欢用冷饭煮粥，时间较快而且好的大米用冷饭煮成的粥也是很粘稠的，荠菜是一种很提鲜味的菜，除了做馅料外还可以入汤，煮咸鲜的粥也是一样鲜美。  食材  主料：  冷大米饭200g  干贝  橄榄油适量  盐适量鲜味美食的食谱大全集  荠菜适量  白果适量  生姜适量  步骤  1.荠菜摘选干净，准备白果，干贝用清水洗净  2.冷大米饭  3.把荠菜切碎，生姜片准备  4.砂锅倒入清水把干贝倒入下入生姜片  5.盖上大火烧开后倒入料酒  6.撇清浮沫  7.加入白果  8.倒入大米饭后大火煮开盖上转中小火煮至粥粘稠  9.打开加入荠菜和盐  10.加入橄榄油搅拌均匀后熄火  11.上桌  小贴士：1.用砂锅煮粥中间要时不时的打开搅拌一下以免粘锅底，加盐的时候先要尝试味道，干贝有咸味的  2.白果营养丰富但是不能多吃，每天每人吃7至10颗就好。  3.煲粥的时候加入绿叶菜之后就要用盐和油压着，这样就不会泛黄了。