厨房美食菜谱：鲜蘑通心粉的做法
这款通心粉的原料完全是自行搭配，营养丰富，味道鲜香，既有蘑菇和海苔的鲜味，又有淡淡的奶香味，还有橄榄油特有的清香味，口味清淡，不太适合口味偏重的朋友。感兴趣的朋友不妨一试！
  食材
  主料：
  直管形通心粉100g
  蘑菇
  青椒10g
  奶油
  海苔
  油豆皮
  油适量
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  步骤
  1.蘑菇洗净，撕成小朵，焯水后过凉，备用。
  2.青椒洗净，去蒂去籽，切成丝;油豆皮用温开水泡软，切成丝。
  3.海苔切成小块，备用。
  4.通心粉切成小段，备用。
  5.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。
  6.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下入青椒丝稍炒。
  7.放入油豆皮丝略炒。
  8.加入蘑菇翻炒几下。
  9.放入奶油块炒至融化，加盐调味。
  10.最后放入海苔炒匀，即可出锅。
  小贴士：1、煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。
  2、油豆皮也可以用豆腐或腐竹、豆腐皮、豆腐干等豆制品代替。