厨房美食菜谱：五味杂陈的做法
之所以把这道菜起名为“五味杂陈”是因为里面有香菇、咸蛋黄、玉米粒、榨菜丝和鱼肠。五种不同的东西混杂炒在一起，似乎是缺少了苦味儿，但当时大雨，家里只有这几样东西哈。
  这个菜里突出了水发香菇的鲜味儿。和沙茶的酱香，非常美味。
  食材
  主料：
  香菇
  咸蛋白
  鱼肠
  玉米粒
  油适量
  榨菜适量
  葱姜适量
  沙茶酱适量   
  步骤
  1.准备所有材料。
  2.香菇提前泡发。泡发香菇 水留用。
  香菇、咸蛋白、鱼肠切丁，榨菜用清水洗一下。
  葱姜切丝。
  3.锅内放油，先爆香葱、姜，然后将除玉米粒儿外的所有材料一并放入翻炒。
  4.加入玉米粒，加少许泡发香茹的水。
  5.放入一小勺沙茶酱，烹至汤干。
  6.出锅即可。
鲜味美食的食谱大全集  小贴士：1、无需另外加盐。
  2、突出香茹的鲜和沙茶 的酱香。