厨房美食菜谱：杂菜火锅的做法
天气太热，想吃点辣的开开胃，家里还有一包火锅底料，干脆就煮火锅好了  典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。  食材  主料：  火锅底料1袋  毛肚  清水适量  香葱适量  土豆粉1袋  豆腐皮100g  鹌鹑蛋250g  空心菜250g  金针菇250g  脆皮肠250g  鸭肠250g  步骤  1.美食厨房创意食谱大全脆皮肠一袋  2.鹌鹑蛋放锅中煮熟  3.煮熟的鹌鹑蛋剥壳  4.玉兰片切条  5.金针菇洗净  6.毛肚切条洗净  7.豆腐皮泡好  8.将火锅底料倒入炒锅中  9.加入适量清水后再放入葱段  10.水开后放入毛肚，鸭肠，玉兰片煮一分钟  11.在放入脆皮肠，豆腐皮，土豆粉再煮一分钟  12.放入金针菇  13.放入藤藤菜煮熟即可  小贴士：如果食材不同，要先放不易煮熟的