厨房美食菜谱：木耳油菜炒虾仁的做法
亲们行动起来啦，让我们的饮食“素”起来！叶菜的平均维生素含量居于各类蔬菜之冠，是不折不扣的营养全能冠军！油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而多种便秘，预防肠道肿瘤。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。木耳泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。  食材  主料：  木耳300g  烤箱美食食谱大全盐焗虾仁的做法油菜  虾仁200g          油适量  盐适量  大葱适量  鸡精适量      步骤  1.木耳泡发  2.虾仁泡发  3.油菜摘洗干净  4.锅油热放入葱花煸炒  5.炒出葱香味时放入油菜翻炒  6.再放入木耳、虾仁、盐翻炒  7.炒到木耳发出爆破声时，放入鸡精，关火出锅  8.上菜喽，开动  小贴士：炒时小心，木耳会爆，小心烫。