2023中国人春节的“寻味情结”作文范文
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇1
  【舌尖上的年味】
  每逢过年，家家都会做上几道本地的年俗小吃来解馋，今天我要向大家介绍的是“送灶粑粑”。
  “送灶粑粑”原是祭祀灶神的，为保佑新的一年粮食丰收，一家平安。随着人们精神文明的进步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就变成了一道特年俗小吃，不再作为祭祀的供品。
  我奶奶做的“送灶粑粑”犹为讲究，先是将事先洗净的黄芯菜和豆干切成碎末，与肉泥和各种调味料一起蒸熟后拿出，晾凉做成馅，放在一旁备用;然后把灿米与糯米按7：3的比例混合，洗净后晾干，磨成米粉;再把米粉加热水和制成面团，分剂后，把面团摊开，将准备好的馅放入中间包起来，一个“送灶粑粑”就做成了。将“送灶粑粑”放入锅内小火煎熟，贴锅的一面泽金黄，脆而不焦，酥香味美;不贴锅的一面光滑油润，软而不黏。
  我奶奶做的“送灶粑粑”的味道独具一格，黄芯菜、豆干与肉的搭配使其没有了肉的油腻，而肉中又包含了豆干的豆香和黄芯菜的清爽，轻轻咬一口，唇齿留香，回味无穷。
  “送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最爱。我每年回老家不仅是为了见奶奶一面，还有很大一部分原因是为了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
  中国人春节的“寻味情结”作文精选篇2
  说到风俗，中国最有特的应该就是春节了。对古时候的农民来说正是农闲的时期，而且广大农民正可以庆贺一下三百六十多天的收成，歇一下这许多日日夜夜的辛苦，亲友们相互走动一下，老人们看着儿孙们的成长，孩子们向老人们尽一些孝敬的心意，邻里们其乐融融地聚一聚，确实是一个大好的时机。
  “年”在古时候传说是一种凶猛的野兽，所以除夕夜有放鞭炮的习惯，目的就是赶走年。
  “拜年”是个大礼，小孩子拜年还不白拜，大人总要给一点“压岁钱”的，或多或少，总得有这点意思。这也算是个民俗传统。
  剪窗花、贴福字门神也都是民俗习惯。关于两个门神还有一个典故呢，据说是唐朝的开国皇帝李世民老是梦见鬼魅呼叫作祟，日夜惊恐。于是元帅秦琼与大将军尉迟恭二人每夜披甲持械守卫门于宫门两旁，果然无事。然久而久之，太宗怕秦琼，尉迟恭二将日夜辛劳，便让宫中画匠绘制二将身穿铠甲的画像，挂在宫门两旁。这个故事流传很广，影响最大，至今长盛不衰。
  这样的民间广泛流传故事其实很多有教育意义，像岳飞、戚继光等民族英雄的故事。
  最后我想说现在很多民风习俗艺术都在消失，我们应该珍惜和抢救这些民族性的东西。世界经济越来越走向了一体化，但风俗文化应该是多元的，各民族应该有自己的特。保护它们不只是为了记录一种文化形态，一种充满情感的美，更是为了见证与记载祖先赋予我们的民族精神。
  中国人春节的“寻味情结”作文精选篇3
  【热热闹闹的畲乡年戏】
  在江西省吉安市永丰县龙冈畲族乡农村，有个不成文的乡规民约，就是每逢新春佳节，必
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要大唱年戏，气氛既热闹又喜庆。
  我不太懂戏，但是喜欢看热闹。记不清从几岁开始，爷爷就带我去看戏，他总是让我骑在他的肩膀上，让我“站”得比大人还高，这样就能够清楚地看到戏台上的演员。当然，我不懂戏文，总是将眼光四处扫荡，搜寻自己爱吃的炒花生和炒葵花籽，每次都乐此不疲。后来我渐渐长大，无法再坐在爷爷的肩膀上看戏，于是，每年我都从家里搬条长凳，早早去戏场，为爷爷占个好位置。在龙冈畲族乡农村，谁家有喜事，就会安排唱年戏，整个村子就会立即欢腾起来。每当唱年戏时，亲朋好友齐聚一堂，听着本土的乡音，本土的曲调，不亦乐乎。左邻右舍也会拿着凳子去看戏，看戏时，村里老人和小孩的位置最好，通常安排在戏台的正前方。
  早些年，村里生活单调，每逢唱戏是大事，村里男女老少都聚集在戏台前。后来，有了电视、网络，再加上村里年轻人大多出去打工了，戏台前不再有往年的热闹，唱戏的场次也有所减少。这几年，随着传统年俗的回归，年戏的场次又多了起来。龙冈畲族乡年戏的采茶戏很有名，分为单头戏、三脚班戏和半班戏。唱腔和表演具有鲜明的地方特，唱腔吸收了山歌小调的素材，表演欢快、诙谐风趣、载歌载舞、喜剧性强，富有浓郁的乡土气息，颇受众喜爱。
  在龙冈畲族乡农村简陋的戏台上，唱戏的演员都不是科班出身，是地地道道的农民，但是穿起戏服就能登台演戏。因为经常演出，所以不用提前排练，只要大家聚在一起，锣鼓声一响，就能演上十天半个月的。他们演的才子佳人、王侯将相，随着鼓点来去穿梭，水袖如云，走马灯一样，着实让观众沉醉其中。
  戏台上有戏，戏台下也有戏。典型的畲乡年戏台前的画面是这样的：老人边抽烟边谈论着戏里的事，女人们叽叽喳喳地聊着一些趣事，小伙子们趁着看戏的机会搭讪喜欢的姑娘，小孩们就扯着大人衣角，要买这买那……犹记得，爷爷每次看戏都很投入，看到忘情处会跟着哼唱。随着戏里跌宕起伏的剧情发展，他的脸上也随之显现出喜怒哀乐来。高兴时，哈哈大笑;悲伤时，默默无声。仿佛把戏文的内容、情节全写在了脸上。其实演戏也好，看戏也罢，都是为了感受那份热热闹闹的年味。
  龙冈畲乡年戏，一般从年前两三天开始，一直到元宵节，历时半个多月。过了元宵节，众乡亲就得开始谋划新一年的农业生产，并准备春耕了。这个时候，一年的年戏才正式宣告结束，这也意味着，“年”过完了。
  中国人春节的“寻味情结”作文精选篇4
  【外祖母的年货】
  一年一度的春节，渐渐褪去记忆中那些热烈、明媚、令人着迷的彩，慢慢变成一个稀松寻常的节日，变成一段持续时间稍长的假期。但我们仍旧怀念曾经的年味，那些纯粹、鲜活的快乐。记忆中，年的味道就是外祖母置办的各式年货，那些舌尖上的美食让欢乐祥和的春节滋味蔓延开来……
  腊鸡、腊鸭、腊肉、腊香肠、牛肉干、熏鱼……每当年关将近，外祖父便会交代外祖母去集市上将所需肉类采购回来，或是将自己家养的鸡鸭杀了，再去村邻家的池塘中现捕新鲜活鱼。一切材料准备齐全，外祖母将其腌制起来，每块肉都用铁丝穿洞再换细麻绳穿过，鸡鸭则是将细绳直接捆绑其脖子垂挂。再用竹竿和木棍搭成坚固的三角形支架，将腌制好的肉类高高悬挂。待到大晴天，外祖母会吩咐我和她一起将一挂挂肉抬出去晾晒，肉在太阳底下被晒得吱吱冒油，早已馋得我想直接掰下一只鸭腿啃来吃!
  年关在即，要做的年货可不止腊味。腐乳作为一道风靡全中华的开胃菜，不管是饭桌上，还是外出用餐都方便。过年的豆腐也涨价了，外祖母通常要在过年前一个月就去赶集挑选豆腐。选豆腐时，外祖母会选择“老”点的豆腐，也就是硬度比较高的、水分比较少的豆腐。挑
选好的豆腐被切成大约三厘米见方均匀一致的小方块，豆腐块之间一般留两厘米左右间隙，再将腐乳曲粉均匀撒在豆腐块上，待其长出白的毛茸茸菌丝后，就成了霉豆腐。将发酵霉化好的豆腐块，放入高度白酒，沾上高度白酒的豆腐块再依次放进调料中，使每个豆腐块都能均匀地沾满一层调料，最后将豆腐块放进玻璃罐中。三天后，倒入茶油淹没豆腐块，此时外祖母便会将早已洗净晒干的橘子皮碾碎撒入罐中，增加香味。
  酱姜、陈皮，是我家过年糖盒里的主角。大年初一早上，村子里的男子和小孩们要走街串巷拜年、说吉祥话，一到我家，外祖母便会笑眯眯地捧出一碟酱姜或糖醋姜请大伙儿品尝，小孩子怕辣自然都不敢吃，大人们往往都对外祖母自制的姜赞不绝口。外祖母做的陈皮也是当地“一绝”，家乡的陈皮不同于大家所熟知的橘子皮，我们又叫它“柚子糖片”。陈皮成品呈弯月状，半透明，边翠绿、脯白如玉、香气清幽，入口有薄荷的清凉，不仅外观漂亮且营养丰富。
  现在过年，外祖母还会早早地晒杨梅干、红薯片、李果干、蜜茄……而这些，都需要夏天就去集市采购，有时邻居去山上采来，她也会买来做，每回一打电话就兴冲冲地告诉我：“果干再晒一段时间就可以吃了，你快赶紧放假回来呀!”上了大学后，我就极少回家，有时过年也在外面。现在虽然是离家千里之外，味觉却还逗留在家乡的餐桌上。
  其实年味，就是维持年俗的一种仪式感，这些琐碎的仪式，传递着浓浓的亲情，这就是年味。还有二十几天就要过年了，思念外祖母、思念家乡的情怀也在无意间无休止地疯长着……
  中国人春节的“寻味情结”作文精选篇5
  【一段身处基层的“心灵奇旅”】
  皮克斯动画《心灵奇旅》中，点亮了22号灵魂的“火花”是生活中无处不在的美好，是享受当下生命存在的意义。__年是我在街道工作的第一个完整年度，这一年我有了人生中很多第一次，同其他基层干部一道，困难重重却迎难而上，千钧压顶却负重前行，面对工作上的荆棘，我有过无数次的迷茫困惑、不知所措，但是每次都又能工作中发现一点、两点火花，再次点燃我工作的动力。
  道的是一声“辛苦”，却让我发现了“我们”存在的“火花”。一眨眼，一年过，但是那些树牢战“疫”决心、坚守防疫一线的画面仍能清楚地展现在我眼前。一个个防疫值守点的迅速搭建，一支支党员志愿队的迅速成立，基层党员干部用最快的速度画好了“安全线”，将人民
众纳入生命保护安全范围;以小区、楼栋为单位建好，许多党员自备防疫物资，挺身而出成为疫情中的“配送员”，将人民众纳入生活保障配送范围。“点单”与防疫值守点的声声辛苦，让我领悟到何为“一切以人民的利益为先”。如今再次将近年关，“我们”也将继续做好疫情防控常态化工作，保障人民生命安全，守住过年年味年俗。