记叙文家乡美食一一馄饨的作文
全文共3篇示例,供读者参考
记叙文家乡的美食一一馄饨的作文1
    我的家乡山有莫干山,水有下渚湖,伟大诗人孟郊的故乡——浙江德清。山水孕育出德清朴实的民风,其风味小吃更是远近闻名,小馄饨更是家乡特有风味小吃。
    说起小馄饨,只要你来到德清的大街小巷,无论是店铺,还是小吃摊上都少不了它。不仅仅是因为他味美,而且价格便宜,花上一元五角钱,可以让你品尝到其美味。
    我们全家都喜欢吃小馄饨,一星期必两次。当小馄饨端上来时,冒着热气,一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆一般大小,一个个晶莹剔透,可以清清楚楚看到里面的肉馅。再撒上一层松花,紫菜,真可谓是香味俱全啊!这仿佛不是食物,而是一件精美的工艺品,让人舍不得动口。小馄饨滑滑地,嫩嫩的用筷子是比较难夹的。所以小馄饨一般用勺食用。轻轻的把热气腾腾的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的陷。既有凉皮的细滑,有饺子的嚼劲。肉汁轻轻溅入口中。滑入喉咙一瞬间。真是让人回味无穷,再细细喝一口汤。淡淡的,鲜鲜的。既
没有鸡汤的浓厚,也没有鱼汤腥味。不一会儿,一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的清香让人回味无穷,仿佛这一刻把所有烦恼、不愉快都抛到九霄云外。
    小馄饨的做法更是简单易学。皮是有面粉和匀然后加工而成的。大约2毫米厚,5厘米宽,把面皮放在手上,手中的指纹依然清晰可见。馅是有鲜肉笋剁成末。一般在调制馅时,稍放些老酒,是为了入味的。这样吃会更加鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里,量不需要很多。随意捏,只要在锅中不散开即可。最后包好的小馄饨放到煮开的水煮,调料可按个人口味放置,须臾,便出锅了。
记叙文家乡的美食一一馄饨的作文2
    我的家乡在温州,家乡的特产数不胜数:馄饨、松糕、白蛇烧饼、汤圆、胶冻、凤尾鱼……
美食一日一食谱    但我最喜欢的怀上家乡的馄饨。
    人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最
为精致,配料最为讲究,彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如温州的香味俱佳,温州馄饨以彩见长。
    冬天时,来一碗馄饨。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨,悠悠地冒着热气,飘着香味,尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外的夺目:白白的鱼片,黄黄的蛋丝,紫紫的紫菜,红红的虾米,而那鲜红的肉松,则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口,满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟
    如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了,如寺前街馄饨,长人馄饨等就是著名的老字号,在温州可谓老少皆知。坐落在寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史,这里的馄饨皮薄如蝉翼,肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉;特别是下锅时,一锅汤煮一碗馄饨,成了寺前街馄饨的制作特。还有长人馄饨,虽然还只有几十年的历史,可是长人馄饨用料讲究,制作精细更是名闻遐迩,因而代表了温州馄饨的美味风格。因此,如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格,味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致,温州的馄饨最能代表温州,由此温州的五彩馄饨也在我心中是一个心结了。
    你爱上温州了吗?爱上温州的馄饨了吗?
记叙文家乡的美食一一馄饨的作文3
    “娒娒你显能,阿妈教你吃馄饨。馄饨汤,喝眼光,馄饨肉,配白粥,馄饨皮,配番薯,馄饨碗,吃爻倒端转。”这首童谣便是温州人家喻户晓的《吃馄饨》。我今天的活动便与这馄饨有关。
    我与同学们早早地来到了高阳馄饨店。我一走进去,便发现墙壁上有几幅描绘了馄饨客挑着馄饨担走街串巷的情景画。看到这些,我不由自主地想:今天要干什么?吃馄饨,还是煮馄饨……正想着,林老师揭晓了谜底,今天的主题:学包馄饨。我心想:包馄饨?多简单哪,有啥好学的。
    开始包馄饨了,我轻轻拿起馄饨皮。它十分薄,方方正正。我把它放在手里,能印出我手掌的纹路。我用扁扁的竹片将剁好的肉馅抹在馄饨皮上,学着包馄饨阿姨的样子往出甩。可是我这一甩,便手忙脚乱了,不知道到底包成了啥?废纸团?小枕头?我这才意识到想要包好馄饨也是件难事。我便向阿姨虚心请教:慢慢地一甩,用竹担一戳,将其他的角一个一个折起来,一个小小的馄饨就出现了。馄饨变鼓了,变好看了。
    开始煮馄饨了,阿姨将一个小馄饨倒入沸腾的水中,它们就像一个个跳水运动员跳入水中。阿姨将锅盖上,过了五六秒掀开锅盖,一个个调皮的馄饨,浮在水面。阿姨用一把大汤勺将馄饨放入已经备有高汤的碗中,她一手撒入虾皮,一手撒入菠菜和蛋丝。到了我们眼前的这碗热气腾腾的馄饨,被装扮得五颜六:绿油油的菠菜,浅黄的蛋丝,白而鲜的虾皮……看起来真是美味至极!你只要一咬,它的鲜香久久地弥漫在嘴里。
    我们温州特的美味馄饨不仅有高阳馄饨,还有历史悠久的长人老字号,你想尝尝吗?