舌尖上的养生食谱
秋冬季节美食食谱
舌尖上的养生食谱：山药红豆糯米粥
材料：
- 100克山药
- 50克红豆
- 50克糯米
- 适量的水
做法：
1. 将山药削皮并切成小块。
2. 红豆和糯米一起洗净泡水30分钟。
3. 将泡过水的红豆和糯米放入锅中，加入适量的清水，水的量约是材料的3倍。
4. 开火煮沸后，转小火煮熟，期间不要搅拌。
5. 当红豆和糯米变得熟软时，加入山药块，继续小火煮熟。
6. 慢慢煮至粥浓稠，不断搅拌以免粘锅底。
7. 熟透后，取出即可享用。
这道山药红豆糯米粥富含膳食纤维，能增强肠胃蠕动，有助于排便。红豆富含蛋白质和维生素B，对皮肤保健和抗衰老有益。山药含有多种对人体有益的物质，具有健脾、补肾、养肺的功效。这道粥既美味又营养，是秋冬季节的理想早餐或午餐选项。