美食的日记500字范文
我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特!也是我
们重庆人的品格!
我们家乡的特菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比
较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二
十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,
香味四溢。看着这香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看
见直让人掉口水!
第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己
认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还
有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放
上自己合适的作料,就完成了,这真是秀可餐哟!
最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感
觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去
买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!
我们南京,拥有许多令人回味的美食,如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭······几乎所有的美食都有鸭的一部分,所以南京被
称为“鸭都”。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。
有一次,我考试得了100分,妈妈问我:“你要什么”?我想都
没想,就说到:“鸭血粉丝汤。”我们来到回味鸭血粉丝馆,我刚
进去,偶尔的回头一看,背后竟然有一大排人们!我们个地方坐了
下来,顺便观察了一下这些师傅的做法:他们先将粉丝放入热水中
烫上5秒,然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜,他们刚做好,我的口水就垂涎三尺!妈妈以迅雷不及掩耳之势帮干口水,又对
我说:“吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味,再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。如果你喜欢味浓的,
春季食谱大赛美食日记图片
可以醋和辣椒油。顿时,鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中
到处回荡,最后袅袅地钻入我的心中,接着,我再将碗里剩下的一
部分汤一扫而光,直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了餐馆。
我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了,我几乎每个星期都要缠着爸爸妈妈带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝太猛,
汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪。要不是我妈妈帮干脸上
的汤,又端上一碗鸭血粉丝汤,否则我将大哭大闹一场。从此,我
便给鸭血粉丝汤取了一个别称——“乐开花”。
大家听了我的介绍,是否都已经心动,要想吃的话,就来到回味鸭血粉丝馆吧!
有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多,资源丰富,有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……
数不胜数,但我最喜爱的要数桂花酥糖
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点,有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究,为传统纸质包装,分内外两层,外
层为白底红字的普通纸,内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装
成棱角分明、大小一致的长方体形状。
桂花酥糖不仅外表包装讲究,内里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等经熬糖、打糖、烘
烤等十几道传统工艺精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可
沸水冲饮,因其香气馥郁,营养滋润,有润肺、健胃、止咳的功效,是人们十分喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味,更因为它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间,苏东坡任徐州知州,黄河决口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫过城墙,民间纷纷传言,只有一位年轻貌美的女子
跳进黄河,大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后,焚香
祷告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙
上纵身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了。
为了纪念苏姑,人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者,“苏”也,这难道只是名字上的巧合吗?不信
你看看酥糖的形状,每
块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊!
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