厨房美食菜谱:在家轻轻做肉松的做法
最近买了一个面包机,老公和宝宝都挺喜欢吃肉松面包的,外面买的添加剂太多,就想着自己在家做一些肉松来吃。
食材
主料:
瘦肉750g
生姜一小块
料酒适量
盐适量
糖一勺
生抽一勺
白芝麻三勺
鸡精一勺
八角两个
步骤
1.买来的瘦肉洗净,切成小块。
2.把肉放到锅里用水焯一下。
厨房美食食谱3.将焯好的肉放到电压力锅里,加入料酒、八角、生姜煮二十分钟。
4.将煮好的肉晾凉,用保鲜袋装好,用擀面杖打碎。
5.把除了白芝麻外的调料拌匀。
6.将肉和调料放进面包机里,开启果酱功能,时间是一个半小时。
7.时间到了,肉还没炒干,再开启一个翻炒功能,时间是40分钟。
8.提前十分钟加入白芝麻。
9.完成。