这是加入了木糖醇制作的红豆馅，适合糖尿病及高血糖人食用，也适合一般人。春节将至，如果您家也同样有高血糖、糖尿病患者，不妨为他们煮一些不含糖的红豆馅作为粘豆包的馅，让他们也能吃到粘糯香甜的粘豆包或红豆年糕。
食材
主料：
厨房美食食谱 红小豆240g
木糖醇
清水适量
步骤
1.红小豆洗净
2.倒入电压力锅内，加入适量的水
3.电压力锅煮豆档
4.35分钟后程序结束，打开压力锅，加入60克木糖醇
用竹铲将红豆压碎
5.若红豆馅有点稀，可倒入炒锅翻炒至需要的干湿度
6.用手团成所需重量的圆团
木糖醇红豆馅就完成了
小贴士：红小豆煮好后豆子已经开花，用竹铲再次压碎后如果馅比较湿，可以倒入炒锅翻炒至适合的干湿度。
若水加的刚刚好，直接碾碎即可使用。
发布评论