厨房美食菜谱:“四平八稳”韩式冷面的做法
夏季天气炎热,食欲减少,胃口难开。这一碗韩式冷面彩艳丽夺人眼球,首先看了想吃;尝一口酸甜香滑,冰凉弹爽,好吃。 厨房美食食谱起初只是根据冰箱里有的食材来搭配,做完后卖相还不错。过2天儿子就期末考试了,他好像有些许紧张,我就给这碗面取名“四平八稳”吧,希望儿子这几天情绪稳定、状态良好、超常发挥。 食材 主料: 面条300g 黄瓜适量 紫甘蓝适量 香瓜适量 大根适量 西瓜适量 盐,醋,糖少许 步骤 1.准备面条 2.香瓜,紫甘蓝,黄瓜,泡萝卜 3.西瓜 4.面条煮八成熟过冰水,配菜切细丝,西瓜挖球。冰块垫碗底加入排骨汤、盐醋糖,码入面条,再码上配菜和西瓜。尝尝吧! 5.另一碗放的荔枝 6.来个合影 小贴士:提前冷冻些冰块放在碗底可使口感更凉爽,面也更筋道。 因另外炖了排骨,所以这是一碗素面。也可切入几片牛肉,放半个鸡蛋,使这碗面营养更丰富。
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