厨房美食菜谱:油炸小鱼的做法 食材 主料: 小鱼 葱少许 姜少许 盐适量 十三香制作方法美食食谱好看十三香适量 面粉适量 步骤 1.一、新鲜小鱼去鳞、去腮、去内脏清洗干净,沥干水分,用葱姜盐十三香腌半小时。 2.二、半小时后把腌好的鱼放在面粉里滚一下,让鱼全身沾满面粉 。 3.三、热锅凉油烧至八成热下小鱼,炸至金鱼即可。
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