可能很多人都不知道这是什幺东西 可是在我家在这边都很常吃 就是蔬菜加上黄豆粉做出的美食 蔬菜可以是小白菜 也可以是萝卜菜 马苋菜也是可以的 很多选择。在济宁 我她婆婆家叫这个东西叫‘馏菜’，不过他们是放了小麦粉来蒸的 但是手法是一样的
这个小豆腐可以蒸出来直接配着调好的料汁卷煎饼 也可以炒着吃 这次给大家介绍的就是炒的
我妈说它叫小豆腐 也叫豆沫子（因为用了黄豆粉）
食材
厨房美食食谱主料：
小豆腐1盘
油适量
葱半根
步骤
1.准备葱一根
2.葱切末
3.做好的小豆腐
4.锅内热油爆香
5.倒入小豆腐
6.翻炒均匀
7.盛盘即可
小贴士：没有黄豆面的话用磨豆浆滤出来的豆渣也可以
炒的时候不用加盐
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