厨房美食菜谱:包菜打卤面的做法
最近忙的要死,连续几个周末都没休息,这个周末又要加班,早晨实在是不想起,磨磨蹭蹭的到了7点多,起来一看,厨房里只剩半个包菜,来个打卤面吧。
  厨房美食食谱食材
  主料:
  包菜
  鸡蛋
  干挂面
  油适量
  盐适量
  肉馅适量
  酱油适量
  大蒜适量
  葱适量   
  步骤
  1.包菜切丝,肉馅解冻,大葱切片
  2.铁锅倒油,倒入肉馅和葱花煸炒
  3.倒入包菜丝翻炒
  4.加入一勺酱油
  5.加适量清水烧开煮五分钟
  6.倒入打散的鸡蛋液
  7.加入适量盐
  8.出锅前加入拍好的蒜瓣
  9.卤子做好了
  10.另外起锅煮好面条,把卤子浇在面条上
  11.拌一拌,开吃吧
  小贴士:打卤子的时候盐可以稍微多一点,因为要浇在面条上