厨房美食菜谱:包菜打卤面的做法
最近忙的要死,连续几个周末都没休息,这个周末又要加班,早晨实在是不想起,磨磨蹭蹭的到了7点多,起来一看,厨房里只剩半个包菜,来个打卤面吧。
厨房美食食谱食材
主料:
包菜
鸡蛋
干挂面
油适量
盐适量
肉馅适量
酱油适量
大蒜适量
葱适量
步骤
1.包菜切丝,肉馅解冻,大葱切片
2.铁锅倒油,倒入肉馅和葱花煸炒
3.倒入包菜丝翻炒
4.加入一勺酱油
5.加适量清水烧开煮五分钟
6.倒入打散的鸡蛋液
7.加入适量盐
8.出锅前加入拍好的蒜瓣
9.卤子做好了
10.另外起锅煮好面条,把卤子浇在面条上
11.拌一拌,开吃吧
小贴士:打卤子的时候盐可以稍微多一点,因为要浇在面条上
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