厨房美食食谱厨房美食菜谱：韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，更是我家的家常菜，老公和儿子特爱吃，由于简单好做，营养也丰富，很受我的家人欢迎。每次吃韭菜炒鸡蛋我们的主食都是家常饼，家常饼卷上韭菜炒鸡蛋，太好吃了。  食材  主料：  鸡蛋250g  韭菜  油适量  盐适量      步骤  1.鸡蛋打开，加盐  2.韭菜洗净切碎  3.韭菜加入鸡蛋中，拌匀  4.锅中油烧热  5.倒入 鸡蛋韭菜，翻炒熟，装盘  小贴士：油不能太少，否则炒出的鸡蛋不松散发死，油不能太热再加鸡蛋，否则下边容易糊。