厨房美食菜谱：水煮虾的做法
厨房美食食谱
虾，又名“长须公”、“虎头公”、“曲身小子”等，按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾2种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
食材
主料：
鲜虾400g
鲜酱油适量
大葱适量
八角1个
桂皮1段
生姜1块
小茴香适量
步骤
1.虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线，清洗干净
2.准备香料
3.锅中加入清水下入香料烧煮一下
4.是入锅煮三到五分钟
5.煮好的虾捞出，装上一碟鲜酱油即可上桌了
小贴士：虾不易煮太久容易老，但更不能吃生的