厨房美食菜谱：手撕包菜的做法
天干物燥，看到水灵灵的包菜特别钟情，买了一大颗。这个品种的包菜浙江这边叫菜，整个是圆的，比起那种扁圆型的，这菜更爽口。炒制这幺新鲜的蔬菜，我根本就不愿意添加其他多余的调料，自自然然，送一口在嘴里咀嚼，舌尖上跳动的就是那种爽脆与本的鲜甜了！而且任何人三五分钟就都能搞定，是极为家常的一种做法，失败率为零。
  食材
  主料：
  包菜400g       
  油适量
  盐适量   
  步骤
  1.包菜图。这个是补拍的，已经剥吃了好多了
  2.一片片剥下，洗净，用手撕成小块
厨房美食食谱  3.热锅冷油，下菜炒
  4.菜稍软和时，加一点盐就可。
  要想菜爽口，这一步别炒太长时间了，不能炒得太软。
  5.盛盘
  小贴士：炒时，如果水份不够，可以沿锅边四周稍加一点点再继续炒
  要想菜爽口，别炒太长时间了，不能炒得太软。包菜也可以生吃的，不碍事。