厨房美食菜谱：外婆菜炒四季豆的做法
在粤菜馆有一道非常畅销的榄菜四季豆，可因地方而异，对于一些喜欢吃辣的朋友就不那幺喜欢了；  而这一道外婆菜炒四季豆却很受爱辣的朋友追捧，超下饭的哦；赶紧的备材料去吧！  食材  主料：  四季豆400g          油适量  盐适量  湖南外婆菜适量  无骨肉50g  蒜籽适量  干辣椒碎适量  鸡精适量  步骤  1.四季豆洗净切成小粒  2.湖南的一种特产<湘西外婆菜>  3.无骨肉剁成肉末、蒜蓉适量  4.辣椒碎赣菜喜欢用的一种辣椒  5.锅内去油烧热，下入蒜蓉和肉末煸香  6.下入外婆菜炒匀  7.下入四季豆翻炒  8.炒至四季豆七成熟后把四季豆扒至锅边，在加少量的油下入辣椒碎炒香与四季豆炒匀  9.厨房美食食谱调入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油翻炒均匀即可  小贴士：四季豆没熟容易引起食物中毒，在炒的时候要炒至快熟了在下辣椒碎；  烹饪条件好的可以先将四季豆拉油至熟后在与煸香的料头一起炒  下垃圾碎时间后火候可要控制好哦，辣椒碎很容易糊的！