厨房美食菜谱：红烧羊心肺的做法
本来想烧汤的，看着时间又不够用的就红烧了。
  食材
  主料：
  大白菜根
  蒜苗
  羊心肺501g       
  蒜头适量
  红辣椒适量
  盐适量
  白糖一勺
  料酒适量
  酱油适量
  花椒粉适量
  十三香粉适量
  胡椒粉适量
  白开水适量
  葱一根
  步骤
  1.焯好水的羊心肺
  2.切成薄片
  3.辅料备好切好
  4.热锅凉油炒香辅料
  5.倒入羊心肺煸炒
  6.倒入适量的酱油翻炒均匀
  7.羊心肺水份炒干后倒入适量的料酒
  8.倒入适量的花椒粉
  9.倒入适量的十三香粉
  10.倒入胡椒粉
  11.倒入适量的清水炖，中火
  12.蒜苗和白菜根切好
  13.炖的差不多时放入适量的白糖调味
  14.倒入白菜根煸炒均匀
  15.再倒入适量的盐
  16.放入蒜苗关火翻炒均匀即可
  小贴士：羊心肺提前泡干净血水，放入锅中焯水捞备用。