相信大家都知道皮冻是好东西，尤其对我们女性来说更是好东西--美容佳品！ 百度上搜一下，一大堆的好处：猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。 O(∩_∩)O~，好东西，一起分享吧。
食材
主料：
猪皮400g
姜1块
盐适量
老抽1勺
生抽4勺
冰糖1块
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
料酒适量
香油适量
醋适量
鸡粉适量
白糖适量
彩椒适量
步骤
1.猪皮切小块，用水焯一下。
2.捞出沥干水分备用。
3.锅里添水，放姜、猪皮、八角和花椒。
4.放桂皮和香叶。
5.倒入料酒。
6.倒入生抽和老抽。
7.放冰糖和盐后倒入高压锅，大火煮开转小火20分钟，晾凉备用。
8.晾凉后把汁过筛到保鲜盒内，放入冰箱。
9.成型后倒扣出来。切适中的块或条。
10.调料汁：倒香油、生抽、醋、白糖。
美食美容养生食谱 11.放鸡粉搅拌均匀。
12.把料汁浇在切好的皮冻上，撒上黄、红椒装饰。ok！
小贴士：1.这道菜的调料比较多，你可以按自己的口味来调。
2.如果想省时，就用高压锅。
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