厨房美食菜谱：煎饼炝豆芽的做法
很爽口的一道凉菜  食材  主料：厨房美食食谱  煎饼0适量  绿豆芽  蒜0适量  花椒0适量  干辣椒0适量  糖0适量  醋0适量  盐0适量      步骤  1.豆芽用开水烫一下，然后过凉水，这样会比较脆。  2.煎饼切小块，用油炸成金黄。  3.煎饼豆芽放一起，加蒜碎，盐、糖、醋。  4.锅中放油，下花椒和干辣椒，炸出香味后倒入菜中。  5.拌匀装盘，可以再放点香菜。