文章导读
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相信大家对于茴香肯定是不会陌生的吧，茴香我们也叫做是小怀香或者叫做是香丝菜，茴香不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃茴香可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以茴香受到了大家的喜爱，茴香有行气和止痛等效用，茴香有多种做法，下文我们给大家介绍一下茴香素包子的家常做法。
1. 自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温
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相信大家对于茴香肯定是不会陌生的吧，茴香我们也叫做是小怀香或者叫做是香丝菜，茴香不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃茴香可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以茴香受到了大家的喜爱，茴香有行气和止痛等效用，茴香有多种做法，下文我们给大家介绍一下茴香素包子的家常做法。
1. 自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温
度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
2. 这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
3. 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。100款家常美食食谱大全视频
4. 加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
2. 这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
3. 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。100款家常美食食谱大全视频
4. 加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
5. 把洗好晾干爽的茴香切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或拉油，这样茴香放在馅中不容易变还很润泽。
6. 将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡。取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，用刀切也可以啊。
7. 将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。
8. 用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。
9. 这时候个帮忙的同时将茴香和拌匀的肉馅搅拌均匀，不要太早拌入茴香，会塌秧出水，不好包
10. 将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。
11. 右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。
12. 左手配合着旋转，左手提折大约23个左右。
13. 记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意。
14. 别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
15. 包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，比如俺妈蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶。让面舒服的舒展开多好。
13. 记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意。
14. 别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
15. 包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，比如俺妈蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶。让面舒服的舒展开多好。
16. 笼屉、或是蒸屉用刷子刷油这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了。
码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茴香，我们知道茴香不但美味而且还含有丰富的营养，常吃茴香有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍耳聋茴香素包子的家常做法，相
信大家都掌握了吧。
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