第18课《天下第一楼（节选）》公开课一等奖创新教学设计
18天下第一楼（节选）
设计意图
理清人物关系，了怒人物身份，便于把握人物形象。 老字号美食食谱
教学目标
2．品读台词，把握人物形象，理解人物命运。
3．结合剧本所反映的时代风貌和社会文化生活状况，深入理解剧本主旨。
教学重难点 品读台词，把握人物形象，理解人物命运。
课时安排
2课时。
第1课时
一、导入新课
有一部话剧，1988年由北京人民艺术剧院首演后，至今已经创下演出500余场的记录。30余年来，已经更替了好几代演员，但台词几乎没有改过一个字，戏里流淌的人生况味始终如一。这部话剧就是《天下第一楼》。这座话剧界的“高楼"常演不衰的原因是什么呢？我们先一起到剧本中来原因吧。
二、梳理情节，把握戏剧冲突
1．《天下第一楼》人物众多，关系复杂，真正理解剧本之前，有必要先来熟悉剧本中的人物。请同学们阅读课文，在文本中圈出依次登场的人物，并用连线将人物和身份联系起来。
2．梳理课文，概括剧本的主要情节，完成下面的图表并思考：戏剧冲突围绕什么展开？
方法指导：留意提示主要人物上下场的舞台说明。说明：戏剧冲突是戏剧反映社会生活的基本手段，戏剧就是在尖锐的矛盾冲突中塑造人物形象、揭示社会生活的。
《天下第一楼》人物众多，戏剧冲突此起彼伏，却毫无散乱之感。这些戏剧冲突都是围绕福聚德由盛而衰的原因展开的，为后面的结局埋下伏笔。三、了解背景，理解剧本主旨
阅读剧情梗概和故事的时代背景，结合课文的具体内容，说说你对福聚德衰落的根本原因的认识。
1．剧情梗概。
《天下第一楼》是编剧家何冀平创作的一部三幕话剧。这部剧作以老北京繁华的商业区前门为背景，讲述了在清末至民国动荡的岁月里，老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出、摇摇欲坠到东山再起、名噪京师尔后又衰退败落的曲折故事。
设计意图
把握戏剧冲突，为理解剧本主旨作铺垫。
设计
了解故事的历史背景，明确人的活动的社会环境。
第一幕
1917年，张勋复辟之后。福聚德传到第三代，老掌柜唐德源年老体衰，两个儿子又无心经营，王子西、常贵等尽力支撑，但是有克五这样的大爷要伺候，有警察、钱师爷这样的人物要小心打点，竞争对手全赢德又虎视眈眈，福聚德入不敷出、处境艰难。卢孟实临危受命。
第二幕
1920年，北洋政府执政。在卢孟实的精心打理下，福聚德已经盖起了一座气派的大楼。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，斡旋于各人等中，又有玉雏儿等人的倾心相助，福聚德的买卖日渐红火。
第三幕
1928年，国民政府统治。八年后，福聚德已经名噪京师，此时是福聚德的鼎盛时期。然而，这也正是福聚德由盛转衰的开始。在内忧外患之下，誓要改变“五子行"身份的卢孟实被迫把店还给唐家，回归故乡。
2．故事背景。
故事发生的这十一年，是张勋复辟又失败、北洋军阀执政、国民政府统治的特殊时间段，正是风云变幻、新旧交替的时期，各种军阀势力纷争，社会秩序混乱。而且无论什么势力上台，社会的整体风气并没有根本上的改变，民众的精神面貌也没有任何改观。比如，“五子行”仍然被人看不起，“外姓人"依然遭到排斥。学生讨论交流后，教师补充小结。
明确：
卢孟实既要应对克五这样的封建残余势力，还要打点侦缉队等，社会腐朽、文化落后是福聚德发展的“外患”；唐家少爷排斥卢孟实，挥霍福聚德的收益，小伙计自甘堕落，罗大头动不动威胁，家族传承式企业的先天不足和国民性格的缺陷是造成福聚德衰落的“内忧"。内忧外患共同导致福聚德的衰落。
《天下第一楼》这出戏既展示出了中国特有的饮食文化和民俗风情，再现了老字号创业的艰难、变革的努力，又通过“福聚德”和剧中人物的命运沉浮，折射出近代中国社会的命运，蕴含着人生的沧桑和无奈，寄寓着作者对民族文化、社会风俗的反思和批判。
小结：此起彼伏、尖锐集中的戏剧冲突，不仅形成剧本紧张的节奏，将故事发展推向高潮，
更隐含着剧本的主旨。这也启示我们阅读剧本时要梳理故事情节，把握戏剧冲突；了解故事背景，深入理解主题。如此，才能更好地将人物放在具体情境和社会环境中进行理解和把握，才能更好地演绎角。
四、布置作业
阅读《天下第一楼》全剧。
第2课时
一、导入新课
引导学生认识到《天下第一楼》常演不衰的原因除了剧本有尖锐激烈的戏剧冲突外，还在于它的台词极具北京风味和行业特点，生动、地道，烟火气息浓厚；它的所有人物个性鲜明，尽显世俗之相、人生之态。
二、品读台词，读出韵味
1．《天下第一楼》被称为“京味话剧"，“京味”具体体现在哪些方面？
明确：（1）表现在内容题材方面。“福聚德"本来是诞生在北京前门口的烤鸭店，以它为聚焦点，写它在时代风云变幻中从一个小店铺逐渐发展壮大，成为“天下第一楼”，又经不住内忧外患而由盛转衰的故事。题材本身就带着浓厚的北京味道。
设计意图
总结剧本阅读策略，并且引导学生把握戏剧冲突、了解故事背景和剧本主旨的意义。
设计意图
通过朗读体会台词的京味，初步感知人物特点，为第二课时分角朗读、读出人物个性作铺垫。
（2）表现在民俗文化方面。剧中有很多对北京人情世故、特有风物和餐饮美食等民俗文化的展现。比如，“致美斋头炉萝卜丝饼"“瑞蚨祥”，这些老字号的美食名、店铺名，带着浓郁的老北京生活气息；大年初四看“落子"“龙抬头”“喜幛子钱"，初六“开张有忌讳，不许穷小子进门”等，都展示出当时老北京的民俗文化。
（3）剧中有不少北京方言、俗语。比如，“耷拉脸子"“搭济一下”“心里窝着口气"“得空儿”“你得下心"“闪了舌头”“敢情"“给我走着”“不开眼的"“拿糖”“别人五人六的"等，这些词语的使用，也使人物台词带有北京特有的韵味。
（4）表现在剧情上。复辟、军阀混战、鱼龙混杂的社会现状在剧中得到充分展现，比如给“侦缉队”送礼，“王爷贝勒府"“皇上都在日本租界当了寓公”等，尽显北京当时的时代背景和社会氛围。
所以说，《天下第一楼》中浓郁的“京味"是在北京城这一独特的自然环境和社会文化环境中产生的。
2．《天下第一楼》的人物语言富有浓郁的北京特和鲜明的行业特点，生动、地道，充满生活气息。请同学们结成小组，选择感兴趣的片段，反复朗读，尽量读出台词的韵味。
（1）播放《天下第一楼》话剧片段，体会京味语言的语气语调。（2）学生一方面模仿读出该片段中方言词语和行业词语中的京味儿；另一方面结合舞台说明，体会台词内涵，注意人物神态，揣摩人物语气，读出人物的特点。比如，卢孟实和罗大头冲突的这一幕，读卢孟实的台词“你-给我出去！”，就要表现出他威严内敛、城府深的特点。
三、分析人物，读出个性
北京人民艺术剧院一直有“说戏"的传统，同事之间相互说戏，每个演员不仅可以通过自己的分析加强对所饰演人物的理解，还可以从集体创作中获得更多灵感。我们也一起来说戏并分角演读。具体要求：
1．全班分为五个组，分别研读其中一个戏剧冲突，组内成员分配好角。
2．每个学生参照示例，基于故事背景和剧本主旨，结合所饰演角的身份、地位与命运遭遇等，分析人物言行，理解角的思想感情与内心活动，把握人物形象特征。
示例：
罗大头是福聚德的烤鸭师傅，资格很老，技艺精湛，是烤鸭店的“顶梁柱”之一。因为曾为店里立过功，罗大头居功自傲，心胸狭窄，容不得人，动不动就要不干。他脾气暴躁，蛮横无理，说话尖酸刻薄，还有抽大烟的恶习。但另一方面，罗大头靠自己的劳动吃饭，看重自身的价值与名誉，瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷"。
3．组内“说戏”，分享交流各自对所饰演角的分析，并据此排练相应话剧片段。
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