药膳养生食谱家常菜
1. 黄豆猪骨汤
材料:黄豆、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐
步骤:1. 将黄豆用水泡发,猪骨焯水煮沸后捞出备用。
2. 锅中加入足够的水,放入猪骨、黄豆、生姜片、红枣、枸杞,用大火煮开。
2. 麻油花生炖鸭腿
材料:鸭腿、花生、姜块、大葱、盐、麻油
步骤:1. 鸭腿洗净备用,花生提前泡发。
2. 热锅加入适量麻油,放入姜块煸炒出香味,再放入鸭腿煎至两面金黄。
3. 加入足够的水,放入花生、大葱段,用小火慢慢炖煮1.5小时。
4. 最后加入适量的盐进行调味即可。
3. 枸杞炖乌鸡
材料:乌鸡、枸杞、葡萄干、姜片、盐、鸡精
家常美食100种食谱 步骤:1. 乌鸡洗净切块,用开水焯水净味。
2. 锅中加入足够的水,放入乌鸡块、姜片,用小火慢慢炖煮1小时。
3. 加入枸杞、葡萄干,继续炖煮20分钟。
4. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
4. 四物汤
材料:当归、川芎、白芍、熟地黄、红糖
步骤:1. 将当归、川芎、白芍、熟地黄用清水洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,放入所有材料,用大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 可根据个人口味加入适量的红糖调味。
5. 八宝饭
材料:糯米、红枣、桂圆、花生、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖
步骤:1. 将糯米提前浸泡4小时以上,备用。
2. 将红枣、桂圆、花生、莲子、核桃仁、葡萄干用清水洗净备用。
3. 锅中加入足够的水,放入糯米,用大火煮开后转小火焖煮至米饭熟软。
4. 将所有材料加入煮熟的糯米中,加入适量的冰糖拌匀即可享用。
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