家常养生食谱菜谱大全
1. 清蒸三文鱼
材料：三文鱼片、葱姜丝、盐、料酒、清汤
做法：将三文鱼片洗净，放入蒸锅中，撒上少许盐和料酒。蒸锅内加入清汤，上锅蒸约8分钟即可取出，撒上葱姜丝即可食用。
2. 番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、葱末、盐
3. 蒜香西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、食用油
做法：西兰花洗净切段，大蒜切末备用。热锅加油，放入大蒜末炒香，加入西兰花段翻炒均匀。炒至西兰花变后加盐调味，炒匀即可盛出。
4. 青椒土豆丝
材料：青椒、土豆、大蒜、盐、食用油
做法：青椒切丝，土豆切丝备用。热锅加油，放入蒜末炒香，加入土豆丝翻炒至变。再加入青椒丝一同翻炒，加盐调味，炒匀即可上桌。
5. 红烧茄子
材料：茄子、生抽、老抽、白糖、淀粉、姜蒜末、食用油
做法：茄子洗净切段，放入盐水中泡一会。热锅加油，放入茄子煎至两面变。取出茄子，再热锅加油，放入姜蒜末爆炒。加入生抽、老抽、白糖、适量水调成汁，加入茄子炖煮片刻。用淀粉水勾芡，炒匀即可。
6. 蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、食用油
做法：西兰花洗净切小朵备用。大蒜切末。热锅加油，蒜末煸香。加入西兰花翻炒均匀。加盐调味，煸炒至西兰花变即可。
7. 清炒蔬菜
材料：笋片、胡萝卜片、青豆、盐、食用油
做法：将笋片、胡萝卜片、青豆焯水备用。热锅加油，放入蔬菜翻炒均匀。加少许盐调味，翻炒至熟即可装盘。
8. 姜葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋、姜丝、葱末、盐、食用油
做法：鸡蛋打入碗中，加入姜丝、葱末、少许盐搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液炒散。炒至鸡蛋变熟即可盛出。
9. 清炒豆腐
材料：豆腐、鲜香菇、胡萝卜丝、盐、食用油
做法：豆腐切块备用。热锅加油，放入香菇、胡萝卜丝翻炒均匀。加入豆腐块继续炒熟。加盐调味，炒匀即可。
10. 番茄蛋汤
材料：番茄、鸡蛋、盐
家常美食100种食谱做法：将番茄切块备用。热锅加水煮开，放入番茄块。煮至番茄变软，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌使蛋液均匀散开。煮至蛋熟即可加盐调味。
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