厨房美食菜谱:鸡笼的做法
鸡笼是童年记忆里最好吃的食物,那时妈妈只有在过年过节又或探亲戚才做,常常数着日子什幺时候过节有鸡笼吃,到现在物质丰富了,还是很怀念那个味,时常做来吃。  厨房美食食谱食材  主料:  菜果200g  腊肉  五花肉150g  粘米粉  鱿鱼  油适量  盐适量  洋葱50g  蒜头适量  小葱适量  糖适量  259g  步骤  1.把各种材料切碎  2.菜果切碎  3.热锅炒菜果  4.炒到干水  5.油锅放腊肉和腊肠炒出油  6.再肉和洋葱,小葱等放下去炒,放点糖  7.盖盖锅到熟  8.再把之前炒好的菜果放下去  9.番炒几下,调味  10.上锅装好  11.把粘米粉和水混一起揉好  12.分齐子擀薄,放馅包鸡笼  13.包好的鸡笼,有点象饺子  14.热锅下油,烧开  15.放油锅里炸  16.浮起来,有点黄就熟了  17.捞起来装好  18.香喷喷的鸡笼出锅了  小贴士:先把馅炒熟,皮要擀的要均匀要不用油炸的时候易漏馅。