厨房美食菜谱：闽南冬至丸的做法
福建泉州的冬至习俗是：吃丸子 。
  丸子自己做的，要有红丸子和白丸子，听老人家说红白配，才会有男有女才会合家美满，吉祥平安。
  这次和朋友去泉州玩，碰巧赶上她家做丸子，参与到了丸子的制作全程，简单又有意义。
  食材
  主料：
  糯米粉250g       
  白砂糖适量
  水适量
  食用红素少量
  步骤
厨房美食食谱  1.准备糯米粉一包
  2.准备食用红素，按需添加，少量混入糯米粉中
  3.将糯米粉平分为两份。一份糯米粉加素染为红，另一份没有染，两份加水反复揉搓成面团，再搓为红丸和白丸。
  4.锅里烧水，待水开后倒入搓好的红白相间的圆滚滚的冬至丸，和适量白砂糖
  5.沸腾后，丸子变得晶莹即可起锅食用
  小贴士：和面团要多花些时间，最好三十分钟，这样做出的丸子会很Q