学做美⾷作⽂(精选9篇)
⽆论是在学校还是在社会中，⼤家总少不了接触作⽂吧，作⽂是从内部⾔语向外部⾔语的过渡，即从经过压缩的简要的、⾃⼰能明⽩的语⾔，向开展的、具有规范语法结构的、能为他⼈所理解的外部语⾔形式的转化。你知道作⽂怎样写才规范吗？下⾯是店铺帮⼤家整理的学做美⾷作⽂，欢迎阅读，希望⼤家能够喜欢。
学做美⾷作⽂1
今天，我跟着姑妈学做麦饼。
麦饼是我的⽼家温州楠溪江⽇常饮⾷中的⼀⼤特⾊。烤得脆脆的⾯⽪⾥包裹着梅⼲菜和⾁馅，⾮常好吃！
我们准备做麦饼了。⾸先要准备麦饼的⾯⽪。我学着姑妈的样⼦打了⼀个鸡蛋在⾯粉⾥，姑妈⽤筷⼦把鸡蛋和⾯粉搅和在⼀起，鸡蛋黄就像黄⾊的蜜汁流到了⾯粉中。等到鸡蛋完全和⾯粉混在⼀起，我在⼀旁按姑妈的要求往放了⾯粉的⼤盆⾥轻轻地洒⽔，姑妈就着⽔不断地揉、搓，直到把所有⾯粉聚成⼀个⼜⽩⼜软的⼤团⼦。这⾯团真像⼩侄⼦的嫩脸蛋，让⼈忍不住想掐⼀下。
接着，姑妈把已经切碎的肥⾁和梅⼲菜混在⼀起放在⼀个⼤碗⾥。这就是麦饼的馅⼉啦！看着⿊⽩相间
的麦饼馅⼉，我跃跃欲试！我打算做个⼩⼩的，我⼀个⼈正好吃的麦饼。我扯下⽐⼀个拳头⼤⼀点的⾯粉团⼦，把它放在掌⼼搓成⼀个圆圆的球。我揉得正开⼼，突然发现⾯团上出现了⼀个裂缝，⼩⾯团不可爱了。姑妈说，这样的⾯团会“露馅⼉”。姑妈拿起我的⾯团，⽤⼒揉啊揉，⾯团表⾯⼜变得光滑了。我把揉好的⾯团压扁，⽤擀⾯杖擀得稍微⼤⼀些，把馅⼉放在⾯⽪正中间，像掐包⼦⼀样，⼩⼼翼翼地把擀平的⾯⽪边缘拉起来，掐到⼀起。等到⾯⽪⼜变回⼀个球了，姑妈就帮我⽤擀⾯杖再把裹着馅⼉的⾯⽪轻轻擀平。擀⾯杖像马路上的压路机⼀样在⾯⽪上来回滚动，擀⾯杖滚到哪⼉，哪⼉就出现⼀个⼤“⽓泡”，就好像擀⾯杖在追着“⽓泡”跑，太有趣啦！
最后，我的⼩麦饼和姑妈做的⼤麦饼⼀起放到烧热的⼤柴锅⾥烤。不⼀会⼉，我就吃上了⾃⼰亲⼿做的饼，⼜⾹⼜脆，⼜松⼜软，果然美⾷还是要亲⼿做啊！
学做美⾷作⽂2
“今天，早饭想吃什么呢？”妈妈的声⾳从房间⾥传来。
“三明治。”我⼤声回答。
“唉！现在才6：00卖三明治的⾯包店，还没开门呢。家⾥我们⾃⼰动⼿做吧。昨天，妈妈刚好也买了全麦⾯包⽚。”
“好呀，这星期，我们正好有个做菜⽇记。妈妈您来教我，我来做！”我和妈妈⼀拍即合。于是，⼀起到菜场买了⽣菜、黄⽠、红萝⼘、⽜⾁、鸭蛋、沙拉酱等做三明治需要的⾷材。
⼀到家⾥，我在妈妈的帮助下，先把⽣菜、⼀叶⼀叶洗⼲净；再把黄⽠、红萝⼘剥去⽪，切成⼀⽚⼀⽚；然后，在锅⾥倒上两碗⽔烧开，倒上⼀两滴油，加上少许盐。
这是要⼲啥？妈妈告诉我：“我们要把⽣菜、黄⽠、红萝⼘在沸⽔中过⼀遍，这样既卫⽣⼜健康，加点油，是为了不让⽣菜变⾊。”原来是这样。我按照妈妈说的，把这些洗切好的蔬菜⼀样⼀样过⽔、捞起，放在盘⼦上备⽤。
“接着，还要煎蛋饼，你先把蛋打碎，放碗⾥，再把蛋液打匀。”妈妈正准备拿起蛋，教我怎么做。
“这个简单，我会的。”我连忙接过妈妈⼿中的蛋，有条不紊地煎好了蛋饼。妈妈在⼀旁为我竖起⼤拇指。
当我煎好蛋饼时，妈妈已经把⽜⾁切成了薄薄的⼀⽚⽚，加上沙拉酱和⾯包⽚，所有⾷材准备好了。
“万事具备，只⽋东风”，三明治马上就要诞⽣了。我先把⾯包⽚放在盘⼦上，再把⽣菜⼀叶⼀叶铺在⾯包⽚上，随后把沙拉酱⼀点⼀点挤在⽣菜上，注意⼀定要均匀分布呦。接着，夹起⽜⾁⼀⽚⼀⽚放在沾满沙拉酱的⽣菜上，再挤⼀些沙拉酱，放⼏⽚黄⽠⽚和红萝⼘⽚，这样三明治的就完成了⽜⾁层。紧接
着，⽤同样的⽅法铺好第⼆层蛋饼层，最后盖上⼀块⾯包⽚。三明治就⼤功告成了。
“怎么回事？⾯包店⾥的是三⾓形的，我们做的，怎么是正⽅形？”我看着⽅⽅正正的三明治奇怪地问妈妈。
“这不是很简单吗？⽤⼑斜对⾓切⼀⼑，不就是三⾓形了？”妈妈准备拿⼑来切。我赶紧说：“不⽤切，不⽤切，我能吃完的。”于是，我就⼤快朵颐，转眼间，三明治就被我吃得⽚甲不留！
学做美⾷作⽂3
随着时代的变化，已经有很多⼈传承家乡传统美⾷了———⽼⿏糖球、葱管糖、桂花糖饼……现代⼈都过着国外的节⽇，———万圣节，圣诞节……我们可是中国⼈，为什么不过⾃国节⽇呢？这个问题，我还得以后再说吧！
20xx年11⽉2⽇，育才⼩学五年级三班举⾏了⼀次活动———制做、品尝⼀个叫“⽼⿏”的糖球。
⾸先，制作⽼⿏糖球，我们得先做麦芽糖，制作它，师傅要花上整整⼀天的时间，下⾯，就让我来介绍⼀下吧！
先培育麦芽，⾃⼰种，再斩碎麦芽备⽤，然后淘洗⼤⽶，铺蒸架，把洗好的⼤⽶倒进⾥⾯，开始⽣⽕
蒸饭，在蒸的时候，要铺⼤⽶，并检查⽓孔，边烧边翻⽶，烧好后，得把⼤⽶强制冷却。过⼀会⼉拌⼊麦芽，拌好后再转⼊发酵池中，添加热⽔，过六⼩时后翻浆。点⽕，准备熬糖，把浆⽔倒⼊锅中⽤旺⽕加热后过滤杂质。观察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再检查⼀次最后，再加⼯⼀下，就⼤功告成了。
你看，光是制作麦芽糖就要这么长时间……
下⾯，就是做⽼⿏唐糖球了。⾸先要把麦芽糖拉硬，需要费很⼤的⼒⽓。渐渐的，唐变成了⽩⾊。然后把糖铺在⼀层黄⾊的粉上，加⼊准备好的⾖沙馅，包在⾥⾯，搓成长条拉出像⽼⿏⼀样的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”⼤家都可喜欢了。
我们现在是祖国的⼩花朵，长⼤后就是祖国的⼤树，我们⼀定要传承中国的糖⽂化。
用芝士制作美食减肥食谱图片学做美⾷作⽂4
七⽉盛夏，⽡蓝⽡蓝的天空没有⼀丝云彩，⽕热的太阳炙烤着⼤地，河⾥的⽔是烫⼿的，地⾥的⼟冒着烟。
在⼀个⾚⽇炎炎、暑⽓逼⼈的早上，我和妈妈去菜市场买菜，经过⼀番激烈的讨价还价，我和妈妈买
好了菜。哇！今天的午餐好丰富啊！有⼜⽩⼜嫩的`⽩菜，有红通通的番茄，有⼜长⼜细的青⽠，还有超新鲜的猪⾁当然啦！还有我最喜欢的鸡中翅。今天我要⼤显⾝⼿了，跟着奶奶学做⼀道美⾷⾹辣鸡中翅。
回到家⾥，我马不停蹄地把菜篮⼦提到厨房去，把所有的菜拿出来，跟着奶奶该洗的洗，该泡⽔的泡⽔，该切丝的切丝，只见奶奶拿出⼑具，在垫板上利落地切着猪⾁，不⼀会⼉，猪⾁变成了薄如纸⽚的⾁⽚，青光变成了丝，番茄笑开了花重点来了，奶奶在把泡过⽔的鸡中翅，拿出来沥⼲⽔份，在鸡中翅的⾯上割了⼏⼑，⽅便等下的腌制加快⼊味。
奶奶⼀边，⼀边教着我：⾸先把准备好的鸡中翅放⼀个⼤碗⾥，放⼊切好的葱姜蒜⽚，接着放⼊⾹辣鸡翅的腌料，倒⼊少量的耗油，搅拌均匀，就放置⼀边腌制个⼤半个⼩时。这时另外准备⼀个⼤碗，碗中打⼊⼀到两个鸡蛋，搅拌均匀，准备炸鸡翅⽤的，同时还准备了的炸粉。
不知不觉时间过得很快，⼤半个⼩时过去了，把腌制好的鸡翅放⼊蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出鸡翅，放⼊裹炸粉中，注意⾯粉沾的要均匀⼀些。现在准备⼀⼝⼲净的锅，锅⾥倒⼊适量的花⽣油，先开⼤⽕，观察油温，⽤筷⼦去试探油温，油热后，放⼊裹好⾯粉的鸡中翅，把⼤⽕调成⼩⽕，切记⼀定要⼩⽕慢炸，经常翻⾯，直到两⾯都变成⾦黄⾊的，就可以把鸡翅捞出装盘，⼀道外脆⾥嫩的⾹辣鸡中翅就炸好了。⾹喷喷的鸡翅，真是令⼈⾷欲⼤增，看得我⼝⽔直流！
我学会了，你们学会了吗？
学做美⾷作⽂5
《史记》⾥曾记载：王者以民⼈为天，⽽民⼈以⾷为天。可见得⾷物对于⼈来说有多重要，那么今天我就试着来当⼀回⼩主厨吧！
听楼下的奶奶说咱们⽼宁波有这样⼀个习俗：在冬⾄⽇的前⼀夜，都会在家⾥烧⼤头菜烤年糕这道美⾷。⽽且烤的时候都要把灶台的⽕烧得烘烘响，因为寓意着明年的⽇⼦会更加红红⽕⽕，加上这年糕⼜寓意着⽣活年年⾼。所以，我林“⼤厨”就想着先把这道宁波菜学会。
话不多说，直接开始。我戴上袖套，穿上围裙，把妈妈买回来的⼤头菜清洗⼲净，接着把它和年糕切成四⽅块，准备就绪后开始热锅了。过了⼀会⼉，油先下锅，看着有点冒烟时，我想是时候该把这道菜的主⾓之⼀——⼤头菜请上场了，我把菜举得⾼⾼的，想⼀下倒进锅⾥，妈妈⼀声⼤叫：“低⼀点，低⼀点，慢慢放，当⼼油。”我⼩⼼翼翼得终于把它们放⼊了锅中，慢慢翻炒开来，⼼⾥还是提⼼吊胆的，⽣怕这活泼的油会突然蹦
出来溅到我的脸上。
接下来，我就倒⼊适量的酱油、料酒、蚝油和冰糖给⼤头菜染⾊、染味，并继续翻炒，然后我⼜加了
⼀⼤碗的⽔，它们⽴刻好像在⾥⾯游泳，⼜好似在⾥⾯泡温泉，⾃由⾃在，⽆拘⽆束。
⼤概这样烤了⼗五分钟，我把这主⾓之⼆的年糕请上了场，妈妈还提醒我不要放中间，我就把它们排在⼤头菜的⼀圈，远远看起来像是我们以前吃的东北铁锅炖⼀样。⼜烤了⼗来分钟，我凑近⼀闻，⾹味出来了，再透过玻璃锅盖，⾥⾯的汤汁烧得好像差不多了，我⽴马关上⽕，掀开锅盖，那股久闻的⾹味扑⿐⽽来。
晚餐时，⼤家都抢着要吃我烧的⼤头菜烤年糕，这⼤头菜糯中带甜，甜中带咸，在嘴巴⾥⾯回味⽆穷，不⼀会⼉，这⼀⼤盆就吃了个底朝天。⼤家都竖起⼤拇指对我说：“你成功喽！”我⼼⾥乐开了花！
学做美⾷作⽂6
每到假期，妈妈总会给我做各种各样的点⼼。有时是披萨，有时是蛋挞，总之应有尽有。但我⼀个⼈总是吃不完整个披萨，爸爸妈妈⼜不爱吃，所以总是浪费，⽽蛋挞⼜太甜了，有点腻腻的。于是，我决定把它们给结合起来，发明⼀款新式的点⼼。
这个星期天，就是我⾏动的⽇⼦。我打开冰箱的保鲜层，映⼊眼帘的是昨晚妈妈做菜⽤剩下的⽟⽶、⽕腿肠和青⽠。再看看冷冻层，哇，妈妈平常⽤来给我做蛋挞的蛋挞⽪还有⼀些，旁边还放着⼀包芝⼠。我⼼想：嘿嘿，我今天就来做⼀份特殊的芝⼠蛋挞吧！等成功了，妈妈⼀定会夸我⽐她还能⼲呢！
说⼲就⼲，我趁解冻蛋挞⽪那会⼉功夫，我拿起那把陪妈妈做了七年饭的菜⼑，把⽟⽶粒从⽟⽶⾝上切下来，再把⽕腿肠切得如⽟⽶粒⼤⼩，青⽠也是。哈哈，天助我也！这时蛋挞⽪已经完全被“冰魔法”解冻了，⽟⽶粒、⽕腿粒和青⽠粒⼿拉⼿，⼀队接⼀队地跳⼊他们合租的蛋挞⽪之车。他们即将通往下⼀站“桑拿房”，“等等——等等我们！”唉呀！原来是粗⼼的我把芝⼠游客们给忘记了呀！他们焦急地跳⼊蛋挞⽪内，把青⽠、⾹肠、⽟⽶游客们裹地严严实实了。好了，好了，现在总算能去“蒸桑拿”了吧！我们的蛋挞⽪⼩车开进了烤箱的“嘴巴”中，我像妈妈往常那样，调好时间和温度，关上烤箱的“嘴巴”，耐⼼等待。
“叮叮”哇，⼀打开烤箱，⾹⽓扑⿐，刚刚还⼿拉⼿的芝⼠们融为⼀体，味道⾹极了，可当我仔细⼀尝，咦，芝⼠下⾯裹着的⽟⽶还没熟，硬硬的。唉，听我妈妈说烤箱烤过⼀次的东西，再加⼯可能会烤糊。为了能⼀步到位，我⼜重新准备了⼀次⾷材，增加了烤的时间再来。
啊！这次终于成功了！我⽤了同样的⽅法⼜做了⼏个。今天下午的⼩主厨就是我了！尝试美⾷的两位“⼩⽩⿏”纷纷翘起⼤拇指。
学做美⾷作⽂7
星期三，⽼师布置了⼀项特别的作业，⽤鸡蛋做⼀道菜，做菜？这简直就是“张飞吃⾖芽——⼩菜⼀碟”。
我飞快地回到家告诉妈妈，妈妈说：“做菜要先洗⼿，不然细菌就跑到菜⾥了。”听了妈妈的话，我迫不及待地开始准备⾷材。⾸先，从冰箱⾥拿出⼀个鸡蛋和⼀扎⾲莱做主材料，再拿来盐、味精、料酒做配料，该我⼤显⾝⼿了。先把鸡蛋轻轻地往碗沿敲⼏下，鸡蛋娃娃微笑着咧开了嘴，蛋黄像游泳⾼⼿⼀样游⼊碗中，我拿筷⼦⼩⼼翼翼地把蛋黄搅拌均句，把⾲菜清洗⼲净切成段。随后，我把油倒⼊锅中，不⼀会⼉油锅⾥发出
了“噼哩啪啦”的声⾳，鸡蛋的蛋⽩上⿎起了⼀个个⼩泡泡，活像⼀个可爱的⼩孩在吹⽓球。蛋⽩也成了⾦黄了。我觉得下⾯也该熟了，就慢慢地把铲⼦斜插进鸡蛋底⾯，猛地把鸡蛋翻了个⾝煎另⼀⾯。看到鸡蛋完全凝固了，加⼊⾲菜翻炒，再加⼊盐、味精、料酒炒均匀，⼀道油汪汪的⽩⾥透黄、滋滋作响、冒着⾹⽓的⾲菜炒鸡蛋就出锅了。
我兴奋地让妈妈尝⼀尝味道，看着妈妈表情，我失落极了，⾃⼰夹了⼀⼝尝了尝：呀，好咸啊！做菜看似⼀件很容易的事情，可是做起来并不简单。⼩朋友们：失败是成功之母，万事开头难，不要因为难就不去尝试，要敢于做⾃已没做过事，才能体会到成功的乐趣，⽣活本能丰富多彩。学做美⾷作⽂8
俗话说得好，民以⾷为天。说到美⾷，我⼝⽔都快要流下来了，这不我今天⼜来学⼀道新的美⾷——红烧排⾻。
我和爸爸开始准备⾷材，我去买了两根纯排，⽽爸爸负责姜、⽢草、⼋⾓、料酒、红烧酱油、⽩糖
、⼭楂。等我做好准备就开始烧⽔，在烧⽔的过程中我们拿了10块排⾻清洗⼲净，然后把那10块排⾻放进锅⾥焯⼀下，也就是将⾎⽔从⾁⾥去掉，在焯的过程中，我们⼜把姜切了，姜切完了，⽔烧完，正好排⾻也焯完了，突然我想没有蒸⽶饭，就从柜⼦⾥拿出装⽶的盒⼦，拿了⼀杯多的⽶……哗啦！撒出来啦，⼀⼤半的⽶都撒出来了，爸爸很快拿起了扫帚，把⽶全部扫进了簸箕⾥，我也⼩⼼翼翼的重新倒⽶，成功了！我洗了洗⽶，可是总会在倒⽔的时候（不管怎么倒），都会漏⼀些⽶，爸爸说：“不是你倒的不对，⽽是你⼿的姿势不对！”我试了⼀下爸爸教我的姿势，哇！只掉了⼏粒⽶，耶！
接着我们放了⼀些油进锅⾥，⼜把刚焯好的排⾻放进去，加上⼀些刚烧好的热⽔，再加上料酒红烧酱油，刚放上，我似乎已经看到了做好的红烧排⾻，翻炒了⼀会⼉我开始放姜，⼋⾓和⽢草，这时爸爸从旁边拿出了两个洗净的⼭楂，说：“把去了籽的⼭楂放进锅⾥会熟的更快呢”，不⼀会⼉锅⾥就⼜多了两个⼭楂，然后⽂⽕30分钟，30分钟后⼀道红烧排⾻就做成了，（我已经⼝⽔直下3000尺了！）
通过做饭我不仅长了肚⼦，也长了知识，唯有努⼒你才能得到你想要的东西。
学做美⾷作⽂9
⼀说到美⾷，就让我垂涎三尺，我不但喜欢吃美⾷，⽽且还喜欢学做美⾷。因为我有⼀个爱研究美⾷的⽼妈，所以我也经常跟着动动⼩⼿。 我今天要分享的美⾷是猪⾁丸⼦。需要准备的材料有：猪瘦⾁、盐、⽊薯粉、胡椒粉、⽔、破壁机。
⾸先把瘦⾁切成⼩块，然后再把⾁丢进破壁机⾥，吱吱吱的声⾳⼀直在我⽿边回荡，很快就把⾁丁打成了⾁泥，打开盖⼦把盐、⽔、胡椒粉、⽊薯粉加进去继续打，最后再把打好的⾁泥倒出来，⾁丸馅就做好了。
我正准备烧⽔挤丸⼦，妈妈⾛过来告诉我说：煮丸⼦的⽔温控制很重要，⽔温⾼了丸⼦会裂开，⽔温低了丸⼦浮的慢会影响丸⼦的⼝感，⼀定要控制在五⼗度左右最好。哦！于是我取来了⽔温计测了⼀下，在五⼗⼆度左右，妈妈说；可以把⽕关掉挤丸⼦了。我左⼿抓着⾁馅⼀挤，⾁馅从⼤拇指和⾷指之间冒出来，再⽤勺⼦⼀挖，⼀个圆圆的丸⼦就出来了，真是有趣极了，我就⽤这种⽅法把丸⼦⼀个⼀个挖好放进⽔⾥，⼀会⼉丸⼦就你挤我碰、争先恐后的浮出了⽔⾯。啊！⾹喷喷的⾁味飘了出来，我迫不及待地拿勺⼦挖了⼏颗尝尝，真是鲜甜弹⽛、⼝齿留⾹，味道好极啦！可能应为是⾃⼰做的，所以觉得特别好吃！
学做美⾷真的很有趣，我以后可要抽多点时间来学习美⾷。
【学做美⾷作⽂(精选9篇)】
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