轻食沙拉食谱
轻食沙拉是指食物的热量比较低并且清淡的食物，不仅如此就连做法都是特别简单的，所以被称为轻食，轻食沙拉并不是针对减肥而制作的，是对于食物要求不可以含糖量高，不可以含脂肪较多，不可以含盐量太高并且还要有高纤维的人所制作的，但是长期吃的话也是会有瘦身效果的。
做法一、
准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆;亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等;备用
处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状，便于装盘以及食用。
处理食材：蔬菜的处理以保持原味为主，鸡蛋白煮，去壳，用割蛋器进行切割备用，芦笋过水显鲜绿后即可，胡萝卜也切丁或切片，玉米水煮后剥粒状备用，南瓜去皮留肉，切块状。鸡胸肉可水煮熟后，切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料备用。
处理食材：若采用牛油果及小番茄等食材，牛油果需去皮去核，，小番茄可洗净生食，保证其原汁原味。
做法一、
准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆;亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等;备用
处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状，便于装盘以及食用。
处理食材：蔬菜的处理以保持原味为主，鸡蛋白煮，去壳，用割蛋器进行切割备用，芦笋过水显鲜绿后即可，胡萝卜也切丁或切片，玉米水煮后剥粒状备用，南瓜去皮留肉，切块状。鸡胸肉可水煮熟后，切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料备用。
处理食材：若采用牛油果及小番茄等食材，牛油果需去皮去核，，小番茄可洗净生食，保证其原汁原味。
酱汁制作：有芝士沙拉味的、有XO酱味的、有香醋味的、有浓郁麻辣味的，依据个人口味自由选择。芝士沙拉酱制作必将简单：芝士块放于热锅内化汁，并用脱脂牛奶惊醒搅拌，至香浓的奶味为止，2分钟左右，忌时间太长。香醋味的酱汁比较开胃：香醋、香油、番茄酱汁少许搅拌均匀，淋与沙拉上。
享用篇：到位后装盘食用，健康轻食辍手可得。当然亦可增加一些牛肉啊、三文鱼块，与鸡胸肉予以调换，当然成本会有所上升。
注意事项
蔬菜在过水时需要掌控火候以及时间，避免把控不到位就黄了或软了，失去了鲜蔬的嫩绿和营养哦。
酱料实在做不好，其实超市里由现成的酱汁，但卡路里高一点，但味道还是不错的。可以考虑下。
做法二
轻食酸奶沙拉的做法
鸡蛋、紫薯、玉米煮熟，鸡蛋竖着切成片状，紫薯切丁(不宜过大，否则影响口感)，玉米剥粒，放在盘子里备用。
享用篇：到位后装盘食用，健康轻食辍手可得。当然亦可增加一些牛肉啊、三文鱼块，与鸡胸肉予以调换，当然成本会有所上升。
注意事项
蔬菜在过水时需要掌控火候以及时间，避免把控不到位就黄了或软了，失去了鲜蔬的嫩绿和营养哦。
酱料实在做不好，其实超市里由现成的酱汁，但卡路里高一点，但味道还是不错的。可以考虑下。
做法二
轻食酸奶沙拉的做法
鸡蛋、紫薯、玉米煮熟，鸡蛋竖着切成片状，紫薯切丁(不宜过大，否则影响口感)，玉米剥粒，放在盘子里备用。
培根煎熟，剪成2-3cm见方的片状
生菜、蓝莓洗净
最重要的步骤，摆盘!(当然，如果不追求视觉效果的可以直接忽略这个步骤)取一块大碗，生菜铺满碗底，接着将鸡蛋、紫薯、培根、蓝莓、玉米依次摆好。均匀地淋上酸奶
做法三
用芝士制作美食减肥食谱图片 1、鸡蛋、南瓜，、血麦放碗中，里面放少量水将将没过血麦即可。一起蒸制10分钟左右。
2.青菜洗净放入碗中，铺上切好的牛油果，鸡蛋，血麦，干果，南瓜。浇上少量橄榄油及意大利黑醋即可。
生菜、蓝莓洗净
最重要的步骤，摆盘!(当然，如果不追求视觉效果的可以直接忽略这个步骤)取一块大碗，生菜铺满碗底，接着将鸡蛋、紫薯、培根、蓝莓、玉米依次摆好。均匀地淋上酸奶
做法三
用芝士制作美食减肥食谱图片 1、鸡蛋、南瓜，、血麦放碗中，里面放少量水将将没过血麦即可。一起蒸制10分钟左右。
2.青菜洗净放入碗中，铺上切好的牛油果，鸡蛋，血麦，干果，南瓜。浇上少量橄榄油及意大利黑醋即可。
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