太极养生食谱菜谱美食大全
1. 红烧肉:将猪肉切成块,用油爆炒至金黄,加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段炖煮30分钟至肉变软,最后加入适量水和盐慢慢收汁即可。
2. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞、内脏,切几刀,用盐、生抽、料酒抹匀腌制10分钟,放入蒸锅中蒸10-15分钟至熟烂,撒上葱花、姜丝即可。
3. 醋溜白菜:将白菜洗净,切成小段,用热水焯水后捞出沥干;热锅冷油爆炒姜丝、蒜末,加入白菜翻炒均匀,最后加入盐、糖、醋调味即可。
高中生美食食谱大全视频教学4. 茄子煲仔饭:将茄子切成小块,用油炸至金黄备用;热锅烧热油,爆炒蒜末、姜丝,加入切碎的猪肉翻炒至变,加入米饭、调味料、水煮熟,最后加入茄子翻炒均匀即可。
5. 酸辣鸡丝面:将鸡脯肉切丝,用盐、生抽腌制10分钟;热锅冷油爆炒辣椒段、蒜末,加入鸡丝翻炒至变,加入调味料和适量水煮熟,最后加入熟面条拌炒均匀即可。
6. 水煮鱼:将鱼片用盐、料酒拌匀腌制10分钟,热锅烧热油,爆炒花椒粒、辣椒段,加入适量水煮沸后加入鸡精、盐,放入鱼片煮熟,撒入葱花、香菜即可。
7. 叉烧包:将叉烧肉切成小块,用酱油、生抽、糖、料酒腌制入味;面粉加入酵母、糖、盐和适量温水揉成面团,发酵至两倍大;将面团分成小剂子,包入腌制好的叉烧肉,放入蒸锅中蒸15分钟即可。
8. 酸汤肥牛火锅:将肥牛切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制片刻备用;锅中烧热清水,加入鸡精、盐、胡椒粉调味后放入黄酒和适量酸菜煮沸,最后将腌制好的肥牛片放入锅中烫熟,撒上葱花、香菜即可食用。
9. 蒜香小黄鱼:将小黄鱼洗净,用盐、姜丝、料酒腌制片刻备用;油热后下入鱼煎至两面金黄,爆炒蒜末,加入适量清水、盐、鸡精、糖煮沸,最后加入香葱段煮1分钟即可。
10. 辣炒虾仁:将虾仁用盐、料酒腌制片刻备用;锅中热油,加入辣椒粉、豆瓣酱炒香,放入虾仁翻炒至变,加入盐、糖、鸡精调味,最后加入葱花、姜末炒匀即可。