立冬活动教案冬日小小厨师

一、教学目标

1.了解立冬的意义和习俗。

2.培养幼儿的动手能力和创造力。

3.提高幼儿关注健康与营养的意识。如何制作美食食谱

4.增强幼儿的社交能力和团队合作精神。

二、教学准备

1.食材：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、食盐、蔬菜、水果等。

2.厨具：搅拌碗、擀面杖、烤盘等。

3.图书资料：有关立冬和烹饪的绘本故事。

三、教学步骤

1.引入活动

通过展示立冬相关图片或道具，激发幼儿对冬天的兴趣，引导他们了解立冬的意义并与季节变化联系起来。

2.讨论立冬的意义

和幼儿一起讨论立冬的特点和饮食习惯的变化，引导他们认识到人们在冬天追求温暖和营养的重要性。

3.阅读绘本故事

选择一本与立冬和烹饪相关的绘本故事，向幼儿讲述故事情节，引导他们了解冬天的食材和健康的饮食习惯。

4.烹饪活动

将幼儿分为小组，每个小组由三至四名幼儿组成。为每个小组提供一份独立的烹饪材料和工具，指导幼儿制作季节特食品，例如面饼、汤羹或水果沙拉。

5.展示与分享

每个小组完成后，鼓励幼儿展示和分享他们的成果。可以让他们用简短的语言描述他们制作的食物、采用的食材以及制作的过程。

6.品尝和评价

小组展示完成后，邀请幼儿品尝不同小组制作的美食，并给予简单的评价和反馈。鼓励幼儿相互交流，分享对食物的感受和体验。

7.清理与总结

引导幼儿一起清理工作区域，并总结整个活动的经验与感受。可以让幼儿通过画画、写字或口头表达等方式记录下活动中的收获和体会。

四、延伸活动

1.设计食物拼盘活动

让幼儿根据自己的创意设计一个有趣而美观的食物拼盘。他们可以使用不同食材和食物装饰品，培养幼儿的审美能力和创造力。

2.制作食谱小书

鼓励幼儿根据自己参与制作的食物，编写一个简单的食谱小书。他们可以画出每道菜的图案，并记录下所需食材和烹饪步骤。

3.健康饮食讨论

和幼儿一起讨论健康饮食的重要性，并引导他们了解在冬天应该如何选择和搭配食物来保持身体健康。

五、教学反思

通过这个立冬活动教案，幼儿能够了解冬天的特点和饮食习惯的变化，培养他们的动手能力和创造力，并提高他们关注健康与营养的意识。此外，通过小组合作和分享，也有助于增强

幼儿的社交能力和团队合作精神。在未来的教学中，可以进一步丰富活动内容和延伸活动，以更好地满足幼儿的学习需求。