如何制作毛豆呢
  文章导读
                \n 如何制作美食食谱

      毛豆 不但爸爸们喜欢拿来做下酒菜，孩子们也喜欢当做小零食吃。就连没牙的奶奶也能把煮的透透的毛豆放嘴里，咀嚼一会儿就咽下了。毛豆作为时节蔬菜，也是大众所喜欢的，老少皆宜。那么如何做一盘香味具全的毛豆，下面让我们一起来看看吧。下面主要介绍梁总做法，家庭普遍的做法和一个新鲜的菜式。






      一、家庭食用法∶




      1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与 咸菜 一同炒食，滋味极为鲜美。



      2、剪去两头，加 盐 连荚煮食，是点心佳肴。



      3、用新鲜毛豆煮 豆腐 ，略加 番茄 ，冬菰，盛在白的碗中，泽十分美观。



      4、江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧 芋头 ，以作应节点食。




      5、毛豆炒 辣椒 ，别具风味。



      6、毛豆可以用酱盐渍制，成为豉油毛豆。



      7、以日光晒干，或用火焙干，名为熏 青豆 ，可作消闲食品。



      8、将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱 姜 煮熟后即可食用。




      二、酱瓜炒毛豆



      材料:\u3000毛豆仁、酱包瓜.



      做法：



      A.毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁;




      B.热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟;



      C.下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可.



      D.酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料.



      毛豆可以用加温后的盐水浸泡，这样就可以增加和保持毛豆的绿。晚上吃完晚饭，又
饿了怎么办?煮一锅毛豆，自己端一盆码字，给爱人端一盆他打游戏。不过是一碗毛豆而已，真是既填饱了胃，又温暖了心。以上就是怎么做毛豆的讲解啦，欢迎大家试试看哦。


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