“美食美景”专业文化节
策美食联盟的食谱有哪些
划
书
策划时间：二○一二年三月一日
目 录
一、 活动主题 1
二、 活动背景 1
三、 活动目的 1
四、 活动时间 1
五、 活动地点 1
六、举办单位 2
七、参与人员 2
八、活动内容 2
九、宣传方案 2
十、活动流程 4
十一、活动预算 4
1、活动主题
“美食美景”专业文化节
二、活动背景
导游与烹饪专业是扬大旅烹学院的特专业，导游与烹饪协会也已是旅烹学院的特协会，为学院争得了众多荣誉，烹饪协会更已是校A类社团。在扬州国际经贸旅游节来临同时扬大110周年校庆即将到来之际，扬州大学旅游烹饪学院社团联合会在团委指导下举办“美食美景”专业文化节。
三、活动目的
为丰富大学生的校园文化生活，展现扬大旅游烹饪学院学生的专业风采，宣传扬大旅游烹饪学院，扬大旅烹学院社团联合会举办“美食美景”专业文化节，通过此活动给同学们提供一个展示自己的舞台，同时锻炼了导游与烹饪专业学生的专业水平和技能，进一步培养学生的团队合作精神，借此对旅游和饮食文化有更深刻的了解，促使大学生活更融洽和谐。
四、活动时间
2012年4月
五、活动地点
扬子津校区
力宝广场
六、举办单位
主办：共青团扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程)学院委员会
扬州市民间文艺家协会
扬州市导游协会
承办：扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院社团联合会
扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院烹饪协会
扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院导游协会
七、参与人员
烹饪协会、导游协会
烹饪系老师、学生
志愿者
8、活动内容
1、成立扬州市高校导游联盟
2、专业文化节开幕式
3、举办扬州市高校导游风采大赛
4、美食节
5、举办烹饪技能大赛
6、专业文化节闭幕式
九、 宣传方案
1、对于赞助商的宣传：将利用多种渠道，包括海报、横幅、电台、网站、派发宣传单、现场工作人员统一穿着（由赞组商方面提供）等。
2、对于活动本身的宣传：A、将利用海报、电台等多种形式，把活动的最新动向传达给同学们。B、社联活动部成员们将进班宣传，提高全院同学们的参与积极性。
3、宣传媒体：：扬州市广播电视台、扬州时报、扬州大学电视台、扬州大学校报
十、活动流程
1.前期准备（3月20~31日）
联系各高校导游性质协会，各位负责人见面商谈成立导游联盟诸多细节，准备好公章、会牌等
2.专业文化节开幕式（3月30日）
在扬子津校区昭文馆报告厅举行，校团委书记、院长、院团委老师等领导出席并致辞，晚会持续两小时，由各学院精选节目及我院导游、烹饪两大特节目
3.扬子津校区美食节（4月7日）
在扬子津校区南广场进行，经典淮扬美食展示、同学们制作的小吃点心售卖和社团节目表演同步进行
4. 导游联盟成立仪式暨导游联盟导游大赛初赛（4月7日晚）
邀请院领导、扬州市导游协会代表到场剪彩并致辞，各高校导游协会负责人进行成立仪式，会后进行扬州市高校导游风采大赛扬子津赛区初赛
5. 导游联盟导游大赛复赛（4月13日晚）
扬州市高校导游风采大赛复赛
6. 力宝广场美食节（4月14~15日）
在扬州市力宝广场进行，经典淮扬美食展示与解说、同学们制作的小吃点心售卖、联系的商家现场销售、精选节目表演等等内容同时进行。
7. 导游联盟导游大赛决赛（4月20日晚）
扬州市高校导游风采大赛决赛，邀请旅游局领导、扬州市导游协会代表、中旅等大型旅行社代表、校领导等作为评审，在扬州大学荷花池校区大学生活动中心小剧场进行
8．专业文化节闭幕式（4月27日晚）
在扬子津校区昭文馆报告厅举行，邀请校领导、院领导、扬州市导游协会代表出席，以我院特节目为主，扬州大学旅游烹饪学院专业文化节就此落幕
十一、活动预算
1、导游联盟公章、会牌、成立仪式等：1000元；
2、开幕式：2500元；
3、美食节：2500元；
4、导游大赛：2700元；
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