盒马是新零售新模式探索的先⾏者，也是⽣鲜电商领跑者。本⽂笔者通过五个模块来对盒马App进⾏产品分析：背景分析、产品简介、⽤户画像、盒马门店分析，以及App分析。
本⽂主要分析流程如下：
⼀、背景分析 1. ⽣鲜+电商的到来
（1）新零售
•互联⽹⼈⼝红利流失，电商红利见底，零售电商寻新的突破。
•新零售模式的探索，谋求新的进展。
（2）市场空间⼤
国内⽣鲜市场渗透率低，缺乏竞争⼒，在2017年，线上市场渗透率仅⼤9%。
可待开发市场空间⼤——⽇⽤品，服装等⼤众⽹购习惯已经养成，但⽣鲜产品⽤户购物习惯仍处于培养期。
虽⽣鲜电商市场增速放缓，但预计2019年仍可获得2000亿以上的规模。
（3）转型需要
受⽹络零售电商的影响，传统零售业萎靡，线下实体店也在寻求转型，线上线下融合的趋势越加明显。
⼤量中⼩型⽣鲜电商倒闭或被并购，市场遇冷。
BAT三巨头在⽣鲜电商上开始⼊局，不断加强供应链及物流等基础建设，带来⼀系列创新模式，给⽣鲜电商时尚注⼊了新的活⼒。
2. ⽣鲜+电商的现状
（1）所处时期
⽣鲜电商⾏业正处于⾼速发展期，聚焦线上线下融合，多场景布局，模式更加多元，运营精细化。
（2）⽣鲜+电商商业模式
近年，“互联⽹+”，“新零售”在⽣鲜电商⾏业掀起了⼀波热浪。在国内市场，不光是电商平台，传统的
线下商品，甚⾄包括物流企业也纷纷在⽣鲜电商⾏业跑马圈地，上线新产品，创新出多种商业模式。
⽣鲜电商模式多元，呈现出“⼤⽽全与⼩⽽美”共存，简单⽐较各模式如下：
美食食谱行业分析其中分析所有商业模式，即⽣鲜电商⾏业共同遇到的挑战如下：
配送管理要求⾼：
•⽣鲜商品保质期短，⽤户对商品新鲜程度要求⾼，需要配置⾼速，⾼效的快递服务
•⽤户对价格相对敏感，需求频次相对较低
•相对于⽶，⾯，粮，油等⽣活快消品，⽣鲜类商品平均价格相对偏⾼，⽤户需求频次相对较低
⽣鲜品类易损坏：
•海鲜，乳制品，⽔果类对运输，仓储要求较⾼，容易受温度，搬运影响发⽣破损，变质。
•冷链物流体系搭建难度⼤
•⽣鲜种类多，产地分散，对冷链物流技术要求⾼
3. 为什么选择盒马？
新零售新模式的开创者：盒马是新零售模式探索的先头部队；盒马是阿⾥对线上超市完全重构的新零售业态；盒马是“超市+餐饮”新模式的开创者，树⽴起零售新业态标杆
⽣鲜电商竞品中的领先者：“盒马”影响⼒远⾼于同⾏业竞品（7Fresh，超级物种）
App下载量对⽐，盒马App下载量遥遥领先。
统计时间：2018.12.23-2019.03.22
⼆、产品简介
盒马，OAO (Online And Offline) 模式电商，新兴零售模式的开创者。
1. 线上线下业务⾼度融合
线上，线下所售商品是同⼀商品，同⼀品质，和同⼀价格。
线下⽤户强体验为线上服务背书，进⾏引流；线上下单，提供快速物流配送服务。
2. 主打⽣鲜产品和即时餐饮
⽣鲜产品是盒马主打特⾊，中⾼端品类产品占⽐⾼。
店内有餐饮区域，部分⽣鲜⽀持现买现做。
商品采⽤统⼀包装，⽆散装，强调新鲜，优质。
3. 精准聚焦80/90中⾼端年轻消费⼈
客户体相对传统超市更年轻化。
客单价相对传统超市更⾼，线下客单价均在100元以上。
⽬标⽤户体更关注商品品质，消费服务，对时间敏感⽽价格敏感度较低。
盒马实现了线上，线下全渠道融合，餐饮+零售跨界融合。打造以⽤户为中⼼，线下实体店，线上App的闭环⽣态。为消费者打造社区化⼀站式新零售体验中⼼，⽤科技和⼈情味带给⼈们鲜美⽣活。
2018年9⽉17⽇，盒马在阿⾥巴巴投资者⼤会上，交出了⾸份成绩单：盒马1.5年以上门店，单店⽇均
销售额超过80万元，单店坪效超过5万元，其中线上销售占⽐超过60%，远远超过传统超市。
⾃2015年盒马项⽬⽴项，2016年1⽉15⽇，盒马第⼀家门店—上海⾦桥⼴场店开门营业，盒马App同步上线。从官⽅公布的数据来看：这三年盒马的运营已经初具成效。
四、⽤户分析 1. ⽤户画像
使⽤⼈性别占⽐：
从性别占⽐来看，⼥性略⾼于男性，分析原因：
1.家庭⽣活场景中，⼥性承担更多的购物。
2.⼀般家庭由⼥性做饭更多，⼥性⽣鲜，快消品购物场景更多，购物频率更⾼。
3.较综合电商⽽⾔（男：⼥≈33%：67%），男⼥占⽐差距更⼩。可能是由于在盒马线下门店消费中，盒马仅⽀持盒马
App和⽀付宝付款，⽽消费场景中，男性通常参与度更⾼。
使⽤年龄占⽐：
线上消费趋向年轻化，80/90后是主要⽤户体。
1.80/90接受新事物能⼒强，能快速接受新兴购物模式。
2.年轻⼀代越来越注重⽣活服务质量，和商品品质。
3.APP下单，⽀付宝付款对于80/90来说已经习以为常。
使⽤区域占⽐：
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