大雪养生食谱菜谱美食

1. 雪梨炖雪耳

材料：大雪梨、雪耳、冰糖、枸杞

美食食谱大全清单大全图片做法：将雪梨去皮、去核，切块备用。将雪耳用温水泡发至软化，剪去根部，撕成小朵备用。将雪梨、雪耳、适量的冰糖放入砂锅中，加入适量的清水，用小火慢炖1小时。最后加入枸杞煮2分钟即可。

2. 雪菜腊肉炒年糕

材料：腊肉、雪菜、年糕、葱姜蒜、食用油、盐、生抽

做法：将腊肉切成小块，雪菜洗净切碎，年糕切成块备用。锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。加入腊肉煸炒至出油。放入雪菜翻炒均匀。最后加入年糕翻炒至软糯，调入适量的盐和生抽即可。

3. 雪花糖醋排骨

材料：排骨、雪花糖、醋、料酒、葱姜蒜、盐、生抽

做法：将排骨切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。将排骨放入锅中翻炒至变。加入适量的料酒煮一下去腥。再加入雪花糖和醋煮至糖溶化。最后加入适量的盐和生抽煮片刻，待酱汁浓稠即可。

4. 雪山蔬菜沙拉

材料：雪山菜、胡萝卜、豌豆、洋葱、鸡蛋、沙拉酱、盐

做法：将雪山菜洗净焯水熟透，捞出切段备用。胡萝卜、洋葱切丝，豌豆煮熟备用。鸡蛋煮熟切开备用。将所有材料放入大碗中，加入适量的盐和沙拉酱拌匀即可。

5. 雪中樱桃冰淇淋

材料：樱桃、牛奶、鲜奶油、砂糖、雪糕棒

做法：将樱桃去核备用。将牛奶、鲜奶油和砂糖放入锅中加热至砂糖溶化。冷却后倒入冰淇淋机中，开始搅拌。当冰淇淋快凝固时，加入樱桃搅拌均匀。最后倒入冰糕棒模具中，放入

冰箱冷冻数小时即可享用。